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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2010.10
- 수록면
- 581 - 585 (5page)
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1. [학술지(정기간행물)] - Yang YJ / 1999 / The Changes of acetaldehyde, ethanol and firmness during CA storage of strawberries / J. Korean Soc. Hort. Sci. 40 : 303 ~ 305
2. [학술지(정기간행물)] - Pérez AG / 1998 / Strawberry quality as a function of the ‘high pressure fast cooling’ design / Food Chem. 62 : 161 ~ 168
3. [학술지(정기간행물)] - Nunes MCN / 1995 / Effect of delayed to cooling and wrapping on strawberry quality / Food Control 6 : 323 ~ 328
4. [학술지(정기간행물)] - Pilar HM / 2008 / Effect of chitosan coating combined with postharvest calcium treatment on strawberry (Fragaria x ananassa) quality during refrigerated storage / Food Chem. 100 : 428 ~ 435
5. [학술지(정기간행물)] - Vargas M / 2006 / Quality of cold-stored strawberries as affected by chitosan-oleic acid edible coatings / Postharvest Biol. Technol. 41 : 164 ~ 171
2. [학술지(정기간행물)] - Pérez AG / 1998 / Strawberry quality as a function of the ‘high pressure fast cooling’ design / Food Chem. 62 : 161 ~ 168
3. [학술지(정기간행물)] - Nunes MCN / 1995 / Effect of delayed to cooling and wrapping on strawberry quality / Food Control 6 : 323 ~ 328
4. [학술지(정기간행물)] - Pilar HM / 2008 / Effect of chitosan coating combined with postharvest calcium treatment on strawberry (Fragaria x ananassa) quality during refrigerated storage / Food Chem. 100 : 428 ~ 435
5. [학술지(정기간행물)] - Vargas M / 2006 / Quality of cold-stored strawberries as affected by chitosan-oleic acid edible coatings / Postharvest Biol. Technol. 41 : 164 ~ 171
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