지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 저널정보
- 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.7(Wn.120)
- 발행연도
- 2020.7
- 수록면
- 30 - 39 (10page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
The purpose of this study is to determine the role of Chinese consumers" choice of Korean coffee shops between satisfaction and usage intention. In addition, current study confirmed that Korean products/services perception plays a regulatory role when satisfaction significantly affects usage intention. Self-administrated questionaries were completed by customers of Korean coffee shops in Beijing as perceived by 208 samples obtained from empirical research from 7th of May to 29th of may, 2019. The results of the analysis is the first, in exploratory factor analysis, selection attributes were analyzed into six factors: mood, coffee quality, side menu, brand, price, and service quality. Second, it was found that only non-core brands among coffee restaurant selection attributes had a significant effect on satisfaction. Third, the satisfaction of Korean coffee shops was found to have a significant effect on the intention to use. Fouth, Korean products/services perception was found to play a role between Korean coffee shop satisfaction and usage intention. From the studies, we can conclude following the strategic implications; First, The strategy of building an image of a brand that sells safe, hygienic and environmentally friendly products is very necessary. Second, aggressive publicity using SNS is natural, and beyond that, smart publicity is necessary.
목차
ABSTRACT
1. 서론
2. 이론적
3. 연구방법
4. 실증분석
5. 결론
REFERENCES
참고문헌 (26)
참고문헌 신청
Bae, J. H., Lee, J. J., & Park, J. S. (2014). A study on customer satisfaction for segmented croups of coffee shop attributes. Korean Journal of Tourism Research, 26(1), 375-390.
Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderator-media variable distinction in social psychological research; conceptual, strategic, and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.
Kang, H. S. (2017). The effect of selection attribute factors in individual specialty coffee shop on customers' overall satisfaction and the difference according to genders and ages. FoodService Industry Journal, 13(2), 61-78.
Kim, D. H., & Lee, J. W. (2019). The effects of the experience of Korean wave contents and Korean poduct and wervices on preference for the Korean wave, change in Korea awareness and behavior intention: Focusing on China, Japan and USA. Korean Journal of Business Administration, 32(12), 2107-2130.
Kim, D. J., & Chung, Y. H. (2013). Effects of coffee shop selection attributes on customer satisfaction and loyalty: Focused on Daejeon province. Korean Journal of Hospitality & Tourism, 22(1), 131-149.
Baron, R. M., & Kenny, D. A. (1986). The moderator-media variable distinction in social psychological research; conceptual, strategic, and statistical considerations. Journal of Personality and Social Psychology, 51(6), 1173-1182.
Kang, H. S. (2017). The effect of selection attribute factors in individual specialty coffee shop on customers' overall satisfaction and the difference according to genders and ages. FoodService Industry Journal, 13(2), 61-78.
Kim, D. H., & Lee, J. W. (2019). The effects of the experience of Korean wave contents and Korean poduct and wervices on preference for the Korean wave, change in Korea awareness and behavior intention: Focusing on China, Japan and USA. Korean Journal of Business Administration, 32(12), 2107-2130.
Kim, D. J., & Chung, Y. H. (2013). Effects of coffee shop selection attributes on customer satisfaction and loyalty: Focused on Daejeon province. Korean Journal of Hospitality & Tourism, 22(1), 131-149.
함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
한국 국가이미지와 한국 커피전문점 제품/서비스이미지가 한국 커피전문점 이용의도에 미치는 영향에 관한 연구: 재한 중국 유학생을 대상으로
Culinary Science & Hospitality Research
2021 .08
-
커피전문점의 선택속성이 만족도와 행동의도에 미치는 영향 연구
관광연구저널
2019 .11
-
커피전문점의 선택속성이 고객만족도에 미치는 영향 : 서비스품질 지각수준을 조절변수로
한국외식산업학회지
2015 .03
-
커피 전문점의 선택속성이 고객만족과 서비스 애호도에 미치는 영향
Tourism Research
2015 .01
-
중국 소비자의 커피 제품 추구 편익과 소비자 적대감 및 한류 태도가 한국 커피전문점 이용 의도에 미치는 영향
Culinary Science & Hospitality Research
2019 .07
-
가치추구 소비성향에 따른 커피전문점 선택속성이 만족에 미치는 영향
한국외식산업학회지
2016 .06
-
커피전문점 선택속성과 시장세분화에 관한 연구 : 의사결정나무분석을 이용하여
관광레저연구
2015 .11
-
커피전문점 선택속성이 지각된 가치와 고객충성도에 미치는 영향에 관한 연구
관광레저연구
2015 .07
-
베트남 유학생의 한국 커피전문점 선택속성이 고객만족과 행동의도에 관한 실증적 연구
무역보험연구
2023 .02
-
중국소비자의 커피 제품 추구편익이 한국커피전문점 만족도 및 이용의도에 미치는 영향에 관한 연구 : 한국에 대한 호감도의 매개역할을 중심으로
관광레저연구
2015 .09
-
커피전문점의 물리적환경이 브랜드이미지, 고객만족, 재방문의도에 미치는 영향
호텔리조트연구
2016 .01
-
커피전문점의 선택속성이 재방문의도에 미치는 영향연구 : 20・30대 소비자를 중심으로
호텔경영학연구
2016 .08
-
커피전문점 선택속성의 중요도와 만족도가 재방문의도에 미치는 영향
한국호텔외식경영학회 학술발표논문집
2015 .06
-
중국소비자의 커피전문점에 대한 선택요인 분석
무역연구
2015 .01
-
커피점포 선택속성이 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향 연구
관광레저연구
2015 .09
-
커피전문점의 서비스품질이 고객만족에 미치는 영향: 바다 뷰가 보이는 커피전문점을 중심으로
관광레저연구
2019 .10
-
커피전문점 이용객의 소비동기에 따른 커피 브랜드별 선호도 및 선택속성에 관한 연구
관광레저연구
2016 .07
-
커피전문점의 서비스 품질이 고객 재방문과 추천의도에 미치는 영향* - 경인지역을 중심으로 -
호텔리조트연구
2019 .01
-
The Factors influencing Customer Satisfaction with and Revisiting Coffee Shops in Korea : The Moderating Roles of Psychological Value
Culinary Science & Hospitality Research
2018 .02
-
커피전문점 선택속성이 만족, 재방문 및 장기지향성에 미치는 영향 : 프랜차이즈 커피전문점과 개인 커피전문점의 차이를 중심으로
e-비즈니스연구
2017 .10
이 논문의 저자 정보
이 논문과 함께 이용한 논문
커피전문점에 관한 점포이미지가 지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향 -경기지역 대학생을 대상으로-
김정매
,
강양선
한국외식산업학회지
2020
.06
커피전문점 스마트 오더 서비스의 지속사용의도에 영향을 미치는 요인 -가치기반 수용모델을 중심으로-
성현아
,
이애주
한국외식산업학회지
2020
.03
커피전문점 선택속성 중요도와 개별특성이 대학생 커피소비에 대한 태도와 행동에 미치는 영향
김수진
한국외식산업학회지
2020
.03
DEA를 이용한 커피 프랜차이즈의 효율성 및 결정요인 분석
김보람
한국콘텐츠학회논문지
2020
.04
커피전문점의 브랜드 개성, 브랜드 태도, 브랜드 애착 그리고 브랜드 충성도와의 관계
박은애
관광레저연구
2020
.01
최근 본 자료
댓글(0)
0
UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2020-594-000889964