Thermoluminescence of Mineral Separated from Imported Sesame and Perilla Seeds Treated with Ionizing Radiation

Sang-Duk Yi ,  Jae-Seung Yang

Food Science and Biotechnology

2001 .06

방사선 조사와 저장기간에 따른 북어의 품질 및 thermoluminescence 특성

노정은 ,  권중호

한국식품과학회지

2004 .10

Chemical Properties of Sesame Seed Cultivated in Korea and China

Myung-Hwa Kang ,  Jae-Seong Choi ,  Tae-Youl Ha

Food Science and Biotechnology

2003 .12

Thermoluminescence 측정에 의한 조미분말식품의 방사성 조사유무 확인

정형욱 ,  권중호

한국식품과학회지

1998 .06

감마선 조사된 참깨, 들깨의 조사선량과 저장기간에 따른 free radical 농도의 변화

이은정 ,  양재승

한국식품과학회지

2002 .06

Identification of Irradiation Treatment of Korean Susam by Using Thermoluminescence (TL) Analysis

In-Duck Choi ,  Myung-Woo Byun ,  Dong-Ho Kim

Food Science and Biotechnology

2004 .10

The Use of Pulsed Photostimulated Luminescence (PPSL) and Thermoluminescence (TL) for the Detection of Irradiated Perilla and Sesame Seeds

Sang-Duk Yi ,  Si-Ho Woo ,  Jae-Seung Yang

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .09

방사선 조사된 수입 참깨, 들깨의 광여기 발광

이상덕 ,  우시호 ,  양재승

한국식품과학회지

2001 .04

Thermoluminescence 측정에 의한 감자와 마늘의 방사선 조사유무 확인

정형욱 ,  권중호

한국식품과학회지

1998 .04

참깨와 들깨 단백질의 기능성에 관한 연구

박현숙 ,  안빈 ,  양차범

한국식품과학회지

1990 .06

라면 건조 수프 재료의 방사선 조사 검지를 위한 Thermoluminescence 활용

황금택 ,  변명우 ,  U. Wagne 외 1명

한국식품과학회지

1998 .08

Quality Properties of Perilla Oil during Storage

Je-Young Shin ,  Kyung Mi Kim ,  Gi Chang Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Influence of Storage Conditions on Pulsed Photostimulated Luminescence of Irradiated Korean Sesame and Perilla Seeds by Whole Sample Measurement Method

Yi ,  Sang-Duk ,  Yang 외 1명

한국식품위생안전성학회 학술발표대회

2001 .01

Thermoluminescence(TL)를 이용한 농산물의 방사선 조사유무 확인

우시호 ,  이상덕 ,  양재승

한국식품과학회지

2000 .06

Metabolomic Analysis of Seeds from 15 Perilla Varieties with Different Growth Condition

Su Yeon Gu ,  Ye-Jin Son ,  Pa 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Observation of Several Detection Factors Derived from Thermoluminescence of Mineral Separated from Irradiated Korean Sesame and Perilla Seeds Stored under Different Storage Conditions

Sang-Duk Yi ,  Jae-Seung Yang ,  Man-Jin Oh

Journal of Food Science and Nutrition

2002 .06

[특집 : 곡류와 영양] 참깨의 기능성

박수진 ,  강명화

식품산업과 영양

2004 .08

[P1-15] Extract and identification of compounds in wax-like-materials from perilla seeds and sesame seeds

Keum Taek Hwang ,  P ,  akash Adhika 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10