크림의 콜레스테롤 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화

서현민 ,  안정좌 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

B-Cyclodextrin에 의한 난황의 콜레스테롤 제거

지중룡 ,  유익종 ,  박우문 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

난황의 콜레스테롤 제거에 사용한 $\beta$-Cyclodextrin의 재활용

유익종 ,  최성유 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회지

2000 .01

저지방 마늘-녹차 휘핑크림 개발

김연호 ,  이태희 ,  양찬모 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

Cream의 cholesterol 제거를 위한 ${\beta}-cyclodextrin$ 재활용의 최적화

서현민 ,  안정좌 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

저콜레스테롤 계란제품의 생산기술과 부산물의 재활용

유익종

한국가금학회 심포지움

2000 .04

포화도가 저감화된 휘핑크림 대체지의 개발 및 이화학적 특성 연구

홍예진 ,  이기택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

전분 나노입자 첨가가 휘핑크림 품질특성에 미치는 영향

신혜영 ,  최희돈 ,  홍정선 외 2명

한국식품과학회지

2020 .08

Cholesterol Reduction of Cream by Using ${\beta}-Cyclodextrin$

Ahn ,  Joung-Jwa ,  Kwak 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

우유의 콜레스테롤 제거를 위한 가교화 ${\beta}$-Cyclodextrin의 재활용에 관한 연구

한은미 ,  김송희 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

Bacillus sp. 1-5 Cyclodextrin Glucanotransferase에 의한 Cyclodextrin의 영향

김성혁 ,  최종수 ,  정갑택 외 3명

한국식품과학회지

1994 .02

${\beta}-Cyclodextrin$을 이용한 우유 및 유제품의 콜레스테롤 제거

한은미 ,  김송희 ,  곽해수

한국축산식품학회지

2006 .01

Omeprazol과 $\beta$-Cyclodextrin, Hydroxypropyl-$\beta$-Cyclodextrin의 포접화합물에 대한 적혈구 손상 및 변이원성시험 연구

김봉희 ,  이계주

한국식품위생안전성학회지

1995 .01

[P8-02] Beta-Cyclodextrin Reduces Obesity Induced by High-Fat Diet in C57BL/6J Mice

김동우

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

콜레스테롤과 건강

한국육가공협회

육가공

1989 .01

콜레스테롤과 우리의 건강

정충일

우유

1981 .01

가교화 ${\beta}-CD$를 이용한 콜레스테롤 제거와 달맞이꽃 종자유와 phytosterol를 이용한 혈중 콜레스테롤 저하에 관한 연구

김재준 ,  정태희 ,  안정좌 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

사이클로덱스트린과 전분을 이용한 coenzyme Q₁₀ 복합체의 특성 연구

이준경 ,  이현주 ,  임재각

한국식품과학회지

2014 .04

가교화 ${\beta}-Cyclodextrin$을 이용한 난황의 콜레스테롤 제거 최적화와 재활용

정태희 ,  박흥식 ,  안정좌 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

Stability of Beta-cyclodextrin Encapsulated Turmeric Extract Nanoemulsions

Bom Nae Lee ,  Jun Tae Kim ,  Gye Hwa Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10