조미식품

최광명

식품공업

2004 .01

조미식품

최광명

식품공업

2002 .01

조미식품

최광명

식품공업

2005 .01

천연조미의 특성과 이용

조재선

식품공업

1978 .01

맛의 향상과 창출, 기능성부여가 관건 - 조미식품

최춘언

식품공업

1990 .01

향신료의 원료와 식품기능

박동기

식품기술

1998 .01

고부가가치 저염 간장의 품질특성의 변화

조유빈 ,  김형회 ,  송예지 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

[P2-35] 기능성 조미간장 개발을 위한 헛개나무(Hovenia dulcis Thunb) 추출물의 관능적 품질 특성

송희순 ,  오경희 ,  김도연

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P11-26] 조미육류 가공식품 개발에 대한 학교급식 영양사의 인식조사 : 경남지역을 중심으로

이영순 ,  이동선 ,  류은순

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

1995년에 발표된 일본 간장에 대한 연구 동향

권동진 ,  김유진

식품기술

1996 .01

국내 다소비 조미류 함유 수용성 비타민 B5의 함량 평가

김기쁨 ,  김민지 ,  안경근 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

식품분석

허우덕

식품과학과 산업

1988 .06

시판 조미김의 저장중 품질 변화

최용준 ,  Zuliyati Rohmah ,  김현지 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

[P1-18] 방사선(감마선, 전자선) 조사된 다소비 복합조미식품의 열발광 (TL) 검지 특성

안재준 ,  김동길 ,  김경문 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

향토자원을 이용한 천연발효조미소재 개발

임은정 ,  조승화 ,  류명선 외 2명

식품저장과 가공산업

2015 .06

황기 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

임지민 ,  권혁진 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

간장제품의 종류에 따른 항산화능의 비교

문갑순

한국식품영양과학회지

1991 .12

천마 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

권혁진 ,  임지민 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10