조미식품

최광명

식품공업

2002 .01

조미식품

최광명

식품공업

2005 .01

조미식품

최광명

식품공업

2004 .01

향토자원을 이용한 천연발효조미소재 개발

임은정 ,  조승화 ,  류명선 외 2명

식품저장과 가공산업

2015 .06

천연조미소재의 관능적 특성 및 저염효과 연구

정진아 ,  최용호 ,  서동순 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

간장의 조미식품으로의 가치

이택수

식품공업

1976 .01

맛의 향상과 창출, 기능성부여가 관건 - 조미식품

최춘언

식품공업

1990 .01

국내 다소비 조미류 함유 수용성 비타민 B5의 함량 평가

김기쁨 ,  김민지 ,  안경근 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

시판 조미김의 저장중 품질 변화

최용준 ,  Zuliyati Rohmah ,  김현지 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

황기 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

임지민 ,  권혁진 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

천마 조미소재의 숙성 기간별 품질 변화

권혁진 ,  임지민 ,  유지연 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P3-13] 붕장어 농축조미소스의 가공 및 품질특성

최동진 ,  강정구 ,  김정배 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

[P5-85] 조미오징어 가공 공정의 미생물 오염도 및 오염원 조사에 관한 연구

김윤정 ,  최규덕 ,  박욱연 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

제조방법을 달리하여 제조한 조미굴 통조림의 제조 및 품질특성

박준석 ,  박두현 ,  공청식 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

안전하지 못한 천연식품

진홍승

식품공업

1977 .01

향신료의 원료와 식품기능

박동기

식품기술

1998 .01

천연식품속의 유독물질

한국식품공업협회

식품공업

1973 .01

[P2-74] 양식산 굴을 이용하여 제조한 조미젓갈 제품의 품질 및 아미노산 함량의 변화

김해섭 ,  신궁원 ,  이영재 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10