천연조미료

정동효

식품공업

1972 .01

조미산업

임재각

식품공업

2004 .01

천연 조미료의 제조와 장래성

金友政

식품과학과 산업

1986 .06

조미료의 안정성

변시명

식품과학과 산업

1986 .06

새로운 조미료 고(I) - 풍미조미료 수요확대

김만조

식품공업

1973 .01

밭에서 나는 쇠고기 '콩'

대한두채협회

물만 먹고 자라요

2007 .01

생강 엑기스의 국산화 및 산업화를 위한 연구

신애자

식품공업

1989 .01

쇠고기시장의 현황과 전망

이위형

육가공

2001 .01

국내 쇠고기 시장현황과 향후 전망

김욱

낙농·육우

2008 .01

[P3-72] 수산물과 표고를 이용한 분말 조미료 및 액상조미료 제품의 개발

강성국 ,  박난희 ,  김보섭 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

[P3-13] 국물용 천연조미료의 배합비율 설정

도정룡 ,  김현구 ,  임상동 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

효모엑기스(Yeast Extract)의 제조와 이용

이철호

식품공업

1981 .01

동물유래 천연조미료 개발을 위한 닭 부산물 추출물의 품질특성

손범식 ,  김해원 ,  김기화 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

[P3-44] 천연조미료 개발을 위한 우렁쉥이 가수분해 조건의 최적화

이수선 ,  유지혜 ,  박시향 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-14] 무침용 천연조미료의 배합비율 설정

도정룡 ,  김한구 ,  임상동 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

[P3-12] 찌개용 천연조미료의 배합비율 설정

도정룡 ,  김현구 ,  임상동 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

수출용 쇠고기생산을 위한 미국내 쇠고기연구동향

이문연

종축개량

1997 .01

수입쇠고기 시장동향과 전망

브래드박

육가공

1999 .01

축산계 천연 조미료의 현황과 가공식품에의 이용

박우문

식품기술

1994 .01