난황액의 pH 및 pH조정제가 대두유를 이용한 난황 콜레스테롤의 제거효율에 미치는 영향

유익종 ,  김현수 ,  박우문 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

저콜레스테롤 계란제품의 생산기술과 부산물의 재활용

유익종

한국가금학회 심포지움

2000 .04

B-Cyclodextrin에 의한 난황의 콜레스테롤 제거

지중룡 ,  유익종 ,  박우문 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

난황 콜레스테롤 수준에 관한 변이

석윤오 ,  Kenneth W. Washbu ,  n

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

1997 .11

저콜레스테롤 난황 생산시 생성되는 부산물로부터 콜레스테롤의 분리 정제

조혜연 ,  유익종 ,  최성유 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

대두유의 식품산업에서의 이용

이준식

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1996 .09

'계란의 콜레스테롤 함량 감소에 관한 연구 보고'

설동섭

월간양계

1988 .01

대두유 제조기술의 개발과 전망

이철호

식품공업

1979 .01

Effects of Genetic, Physiological, and Other Variations on Yolk Cholesterol Level

석윤오 ,  K. W. Washbu ,  n

한국가금학회지

1997 .12

난황 착색에 영향을 미치는 요인들

송덕진

월간양계

1999 .01

콜레스테롤과 우리의 건강

정충일

우유

1981 .01

콜레스테롤과 건강

한국육가공협회

육가공

1989 .01

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자

대한양계협회

월간양계

1996 .01

Extraction of Soybean Oil Using Supercritical Carbon Dioxide and Its Characteristics

In-Hwan Kim ,  Suk-Hoo Yoon

한국식품과학회지

1991 .12

가교화 ${\beta}-Cyclodextrin$을 이용한 난황의 콜레스테롤 제거 최적화와 재활용

정태희 ,  박흥식 ,  안정좌 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01

이유식과 난황

송덕진

월간양계

2003 .01

난황의 착색에 영향을 주는 주요인자(II)

대한양계협회

월간양계

1996 .01

특수가금류 난의 난황 cholesterol 및 지질의 지방산 조성에 관한 연구

송광택 ,  오홍록

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

축산식품에 대한 오해와 진실 - 좋은 콜레스테롤 vs 나쁜 콜레스테롤

축산물등급판정소

등급정보 365+

2013 .01

Chitosan과 콜레스테롤 저하물질

나혜진 ,  홍상필

식품기술

1997 .01