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논문 기본 정보

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학술저널
저자정보
김준호 (상지대학교 이공과대학 화학과) 김양선 (세명대학교 교양학부)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제26권 제4호
발행연도
1998.1
수록면
583 - 588 (6page)

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뽕나무버섯 추출물에서 fibrinolytic enzyme을 분리 정제하였다. 이 효소의 분자량은 약 19800Da 이고 pH 7.0에서 최고의 활성을 보여주는 neutral protease로 $55^{\circ}C$에서 최대 활성을 나타냈다. EDTA에 의해 활성이 저해되는 것으로 보아 metalloprotease로 추정되며 $Hg^{+2}$의 영향을 받아 활성이 상실되었다. N-terminal amino acid 분석 결과 15번째까지의 아미노산 잔기 순서는 X-X-T-N-G-X-T-X-S-R-Q-T-T-L-V 이었으며 지금까지 알려진 것과는 다른 새로운 효소이다.

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