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대추 추출물에서 fibrin을 가수분해 하는 생리활성 물질이 존재함을 알고 이 추출물의 열과 산에 대한 안정성 및 그 특징을 조사 하였다. Fibrin plate method 를 사용하여 측정된 fibrinolytic activity 는 대추 추출물의 첨가량이 증가할수록 높았으며, 이 추출물은 100℃ 에서 10분간 열처리시에 안정한것으로 ... 전체 초록 보기
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Voet, D. and J. G. Voet. 1990. Biochemistry, Wiley, New York, pp. 87-1095.
Lee, S. Y., J. S. Kim, J. E. Kim, K. Sapkota, M. H. Shen, S. Kim, H. S. Chun, J. C. Yoo, H. S. Choi, M. K. Kim and S. J. Kim. 2005. Purification and characterization of fibrinolytic enzyme from cultured mycelia of Armillaria mellea. Protein Expres. Purif.
Matsubara, K., K. Hori, Y. Matsuura and K. Miyazawa. 2000. Purification and characterization of a fibrinolytic enzyme and identification of fibrinogen clotting enzyme in a marine green alga, Condium divaricatum. Comp. Biochem. Phys. 125, 137-143.
Kim, H. K., G. T. Kim, D. K. Kim, W. A. Choi, S. H. Park, Y. K. Jeong, and I. S. Kong. 1997. Purification and characterization of a novel fibrinolytic enzyme from Bacillus sp. KA38 originated from fermented fish. J. Ferment. Bioeng. 84, 307-312.
Li, J., S. Ding and X. Ding. 2005. Comparison of antioxidant capacities of extracts from five cultivars of Chinese jujube. Process Biochem. 40, 3607-3613.
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