가수량이 저장 중 밥의 특성에 미치는 영향

김수경 ,  신말식

한국생활과학회지

1996 .03

취사 압력에 따른 건조 쌀밥의 복원성 평가

송범석 ,  박재남 ,  한인준 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

차조의 첨가가 쌀밥의 색상, 식미 및 텍스쳐에 미치는 영향

박인경 ,  김순동

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2005 .04

감자전분 및 가수량에 따른 쌀국수의 제면성 연구

최미현 ,  육홍선

한국생활과학회 학술대회논문집

2018 .05

동결 온도에 따른 동결 건조 쌀밥의 복원성 평가

김재훈 ,  박재남 ,  박진규 외 5명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2010 .05

뽕잎첨가농도에 따른 뽕잎쌀밥의 품질에 관한 연구

노정옥 ,  최원석 ,  우경자 외 1명

한국식품조리과학회 학술대회지

2003 .01

타피오카 전분 및 가수량에 따른 쌀국수의 제면성 연구

나지현 ,  육홍선

한국생활과학회 학술대회논문집

2018 .05

매실(Prunus mume)추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 저장성에 미치는 효과

박영숙

한국식품조리과학회지

1998 .01

취반조건이 현미밥의 식미특성에 미치는 영향

김경애 ,  정난희 ,  전은례

한국식품조리과학회지

1995 .01

저장중의 다진 마늘의 품질특성 변화

류현주 ,  최은정 ,  오명숙

대한가정학회 학술대회

2003 .01

적포도주를 첨가한 우육포의 저장 중 품질 변화

정인철 ,  박현숙 ,  이경수 외 3명

동아시아식생활학회지

2008 .10

CO₂ 지중 저장 평가(저장 용량, 유체특성 분석)기술 확보를 위한 연구개발 추진 현황

김종수 ,  이원수 ,  박명호 외 2명

대한지질학회 학술대회

2010 .10

증편제조법 표준화 연구(Ⅰ) - 발효조건이 증편의 膨化 및 性狀에 미치는 영향 -

강미영 ,  최해춘

한국지역사회생활과학회지

1993 .04

놀라운 변화

조의현

아름다운 작은공간미소공

2001 .01

전기 압력 밥솥 밑 전기 밥솥 취반미의 저장 조건에 따른 품질 특성

한귀정 ,  박희정 ,  이혜연 외 2명

한국식품조리과학회지

2007 .01

초기 진공도에 따른 냉중성자원 수소저장설비의 저장 특성 향상

최정운 ,  우상익 ,  김영기

한국진공학회 학술발표회초록집

2009 .02

저장온도에 따른 쌀의 관능적 특성 및 물리화학적 성질의 변화

김미라 ,  황인경

한국식품조리과학회 학술 Seminar

1987 .01

제조방법의 변화로 만든 약식의 저장성 연구

김주숙 ,  김종군

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2000 .04

저장용기 및 저장온도에 따른 김치의 품질변화 ( Effects of Storage Containers and Storage Temperatures on Kimchi Quality )

송주은 ,  김명선 ,  한재숙

동아시아식생활학회지

1995 .01

PLS-II 저장링 진공시스템 건설

박종도

한국진공학회 학술발표회초록집

2011 .08