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학술저널
저자정보
김현아 (경남대학교 식품영양학과) 양일선 (연세대학교 식품영양학과) 허은정 (연세대학교 생활환경대학원 급식경영전공 석사과정)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제11권 제3호
발행연도
2005.1
수록면
299 - 308 (10page)

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The purpose of this study was to investigate the college and university student's perception on the brand awareness of contract foodservice management company in Incheon area. The developed questionnaires were distributed to the college and university students in Incheon area from September 20 to September 24 in 2004. Total 198 questionnaires were used for the final data analysis with response rate of 82.5%. The results showed that 85 % of the students has known that the foodservice operation was managed by contracted management company, only 56.5% of them have known the exact name of contract foodservice management company managing their cafeteria. It was recommended therefore that contract foodservice management company need more efforts for widening public activities for their company's name.
#Contract foodservice management company #University & #amp #amp # college student #Top of mind brand #Brand recognition #Brand recall

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