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자료유형
학술저널
저자정보
김세훈 (국립산림과학원 화학미생물과) 서수영 (국립산림과학원 화학미생물과) 장영선 (국립산림과학원 화학미생물과) 유림 (국립산림과학원 화학미생물과) 서상태 (국립산림과학원 산림병해충연구과) 가강현 (국립산림과학원 화학미생물과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제44권 제4호
발행연도
2016.1
수록면
300 - 306 (7page)

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본 연구에서는 참나무시들음병 피해목을 이용해서 표고 톱밥재배 가능성을 알아보고 생산된 표고의 항산화 활성을 알아보았다. 총 3개 균주와 4가지 톱밥재료를 이용하여 실험을 진행하였으며, 생산량 검정 결과 고사목을 이용하여 재배한 모든 균주는 건전목과 통계적으로 비슷한 생산량을 나타냈으며 산마루2호를 제외하고 훈증목과 고사진행목을 이용하였을 때 건전목보다 생산성이 떨어지는 것으로 확인되었다. 각 처리구에서 수확한 표고의 항산화 활성 측정 결과는 총 폴리페놀 함량과 DPPH 라디칼 소거능, FRAP, reducing power에서 훈증목이 다른 배지재료에 비해서 항산화 활성이 유의적으로 높게 나타났다. 본 연구에서 사용된 참나무시들음병 피해목의 이용 증진을 위해 추가적인 연구가 필요하며 참나무시들음병 피해목을 이용한 표고 톱밥재배 가능성과 생산된 표고의 항산화 활성을 확인함으로써 향후 참나무시들음병 피해목을 활용한 톱밥재배 관련 기초 자료로 활용될 수 있을 것으로 생각된다.
#Antioxidant activity #Lentinula edodes #Oak wilt disease #Sawdust bag cultivation

목차

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참고문헌 (23)

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강미영 / 2004 / 시장성이 없는 품질의 갈변 표고버섯(Lentinus edodes) 추출물의 항산화 활성 / 한국식품과학회지 36(4):648~654 dbpia 김지혜 / 2009 / In vitro system에서 오미자 메탄올 추출물의 항산화 및 신경세포 보호효과 / 한국식품과학회지 41(6):712~716 dbpia 서동연 / 2012 / 훈증방제 처리한 참나무시들음병 감염목의 사상균 조사 / 한국균학회지 40(4):288~291 dbpia 손수연 / 2014 / 살균제 나무주사를 이용한 참나무 시들음병 방제 효과 / 식물병 연구 20(4):295~298 dbpia 이봉훈 / 2008 / 표고톱밥재배시 톱밥 크기 및 첨가제의 혼합 여부에 따른 생산성 비교 / 한국균학회지 36(1):36~40 dbpia

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