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본 연구에서는 KFRI 490의 이핵 균사와 KFRI 536의 일핵 균사를 Di-mon 교잡을 시도하여 새로운 품종을 개발하였다. 품종명을 풍년고라 명명하였고, 생리적 특성을 파악하고자 하였다. 풍년고의 최적 균사 생장 온도는 $25^{\circ}C$이었고, 균사 밀도는 성김이었으며, 균총 색깔은 무색이고 피막은 형성되지 않았다. 배양 7일째 풍년고가 56.6 mm로 산림4의 52.9 mm보다 cellulase 활성이 높았고, 배양 5일째 laccase 활성 또한 풍년고 58.0 mm로 산림4호의 55.6 mm보다 높았다. 톱밥배지의 배양 전 pH는 4.7~5.5였고, 120일 배양이 완료되고 발생 직전의 pH는 3.7~3.9로 낮아졌다. 톱밥 배지의 $CO_2$ 변화는 60일 배양에서 가장 컸으며, 봉지 안의 배지 $CO_2$ 농도는 3.90~4.67%이었다.
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Korea Seed & Variety Service
Kitamoto Y. / 2006 / Current progress in breeding of edible and pharmaceutical mushrooms / Mokuzai Gakkaishi 52:1~7
Leonard TJ. / 1978 / Internuclear genetic transfer in vegetative dikaryons of Schizophyllum commune : I. Di-mon mating analysis / Genetics 88:13~26
Bak WC. / 2003 / Studies on development of new substrates and improvement of productivity for Shiitake cultivation / Ministry of Agriculture Food and Rural Affairs
Terashima K. / 2002 / Genetic diversity and strain-typing in cultivated strains of Lentinula edodes(the shiitake mushroom)in Japan by AFLP analysis / Mycol Res 106:34~39
Kitamoto Y. / 2006 / Current progress in breeding of edible and pharmaceutical mushrooms / Mokuzai Gakkaishi 52:1~7
Leonard TJ. / 1978 / Internuclear genetic transfer in vegetative dikaryons of Schizophyllum commune : I. Di-mon mating analysis / Genetics 88:13~26
Bak WC. / 2003 / Studies on development of new substrates and improvement of productivity for Shiitake cultivation / Ministry of Agriculture Food and Rural Affairs
Terashima K. / 2002 / Genetic diversity and strain-typing in cultivated strains of Lentinula edodes(the shiitake mushroom)in Japan by AFLP analysis / Mycol Res 106:34~39
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