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학술저널
저자정보
정연석 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 장영선 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 유림 (국립산림과학원 산림소득자원연구과) 가강현 (국립산림과학원 산림소득자원연구과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제46권 제3호
발행연도
2018.1
수록면
325 - 331 (7page)

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우리는 수피를 사용 후 폐기되는 닥나무 목질부를 표고재배의 원료로 사용함으로써 실제 사용 가치를 높이기 위해 이 연구를 수행하였다. 닥나무 톱밥과 참나무 톱밥의 혼합 비율에 따라 1.2 kg의 기둥형 배지를 5가지 조건으로 제작하였다. 두 가지 균주(NIFoS 2462, 2778)를 접종하여 암배양 90일, 명배양 40일을 실시하였다. 배양이 끝난 뒤, $18^{\circ}C$, 습도 85% 이상의 조건에서 발생작업을 실시하였다. 각 발생 기간 사이에는 2주간의 휴양기간을 두었다. 1차 발생과정에서 버섯발생의 밀도가 높아, 개체의 크기가 작은 버섯들이 수확되었다. 닥나무 톱밥과 참나무 톱밥(상수리나무 1:신갈나무 1) 혼합비가 3:1일 때 가장 높은 생산성을 나타내었다. 특히, NIFoS 2462는 닥나무 톱밥의 혼합비율이 높을수록 생산성이 높다는 것을 보여 주었다. NIFoS 2778은 닥나무가 혼합된 배지에서 버섯의 크기가 유사하였다. 반면에 NIFoS 2462는 닥나무 톱밥과 참나무 톱밥이 혼합된 배지에서 중량이 감소하였으나, 다른 특성에서는 큰 차이가 나타나지는 않았다. 닥나무 톱밥은 표고 버섯 재배에 사용될 수 있으며 참나무 톱밥을 일부 대체할 수 있는 가능성을 보여 주었다. 그리고 폐기 된 부산물의 이용 가치를 높이는 결과라고 생각되며 연구를 계속할 가치가 있다고 생각된다.
#Broussonetia kazinoki #Cultivation #Lentinula edodes #Sawdust

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참고문헌 (13)

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박원철 / 2013 / 표고 신품종 “천백고”의 육종 및 특성 / 한국균학회지 41(1):28~32 dbpia 김준영 / 2017 / 표고균이 접종된 수입 톱밥 배지에서 중금속과 잔류농약 조사 / 한국버섯학회지 15(4):202~205 dbpia 유성열 / 2009 / 표고 톱밥재배용 균주의 육종과 재배특성에 관한 연구 / 한국균학회지 37(1):65~72 dbpia 전창성 / 2014 / 고온기 표고 톱밥재배용 재배사 내의 환경 제어시스템과버섯생육 온도 / 한국버섯학회지 12(4):263~269 dbpia 박성철 / 2014 / 닥나무로제조된 세라믹을 이용한 한지벽지의 특성 / 농업생명과학연구 48(2):31~37 dbpia

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