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저자정보
Jeong, Jae-Hwang (College of Liberal Arts, Seowon University) Lee, Sang-Hwa (Department of Food and Nutrition, Seowon University) Hue, Jin-Joo (College of Veterinary Medicine and Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University) Lee, Yea-Eun (College of Veterinary Medicine and Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University) Lee, Young-Ho (Ilshinwells Co., Ltd) Hong, Soon-Ki (Ilshinwells Co., Ltd) Jeong, Seong-Woon (Ilshinwells Co., Ltd) Nam, Sang-Yoon (College of Veterinary Medicine and Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University) Yun, Young-Won (College of Veterinary Medicine and Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University) Lee, Beom-Jun (College of Veterinary Medicine and Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제22권 제3호
발행연도
2007.1
수록면
145 - 150 (6page)

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Conjugated linoleic acid (CLA)는 전지방세포의 증식 및 분화를 억제시키므로서 포유동물에서 지방의 축적을 감소시키는 것으로 알려져 있다. 논 연구의 목적은 diglyceride(DG), CLA, 및 DG-CLA가 전지방세포의 증식 및 분화를 억제시키는지를 알아보고자, 세포생존측정, glycerol-3-phosphate dehydrogenase (GPDH) 활성측정, 지방축적에 대한 Oil red O 염색을 실시하였다. DG, CLA, 및 DG-CLA의 처치는 전지방세포의 증식을 농도 의존적으로 감소시켰으며, 그러한 효과는 CLA에서 가장 강하게 나타났다. 이들 시험물질의 $100 {\mu}g/ml$ 농도에서 DG, CLA, DG-CLA는 유의적으로 GPDH의 활성을 낮추었으며(p<0.05), 이러한 결과는 전지방세포의 분화를 억제하는 것을 의미한다. 더불어 이들 시험물질은 전지방세포의 분화과정 중에 지방축적을 효과적으로 억제시켰다. 더욱이 DG-CLA가 DG 혹은 CLA보다 분화 및 지방축적에 대해 더 강한 효과를 보였다. 이러한 결과로부터 DG-CLA의 섭취는 사람에서 체중조절의 유용한 효과를 얻을 수 있을 것이다.
#conjugated linoleic acid #differentiation #diglyceride #obesity #proliferation #3T3-L1 cells

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