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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Eun-Jung Kim (Kyungsung University) Sang-Mook Lee (Kyungsung University)
저널정보
한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.9(Wn.122)
발행연도
2020.9
수록면
104 - 113 (10page)

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This study conducted to verify the influence of temple food involvement on individual value, experience satisfaction and recommend intention as perceived by temple stay participants. A developed survey was distributed to 400 temple stay participants, and total 316 copies was used for the final analysis excluding unfaithfully respondent and inappropriate responses. This study conducted the demographic analysis to verify the participants" general information, and confirmatory factor analysis, SEM, and AMOS methods were employed to verify the formulated research model. Results of the hypothesis test showed that the contextual and persistent factors among the food involvement factors showed positive (+) influence on economic value, but functional value was not significant. In addition, three factors of the food involvement in the temple had a positive (+) effect on functional value. Three factors of the food involvement in temple-stay were all positive (+) influenced on emotional value. In addition, satisfaction with functional value and emotional value had a significant effect on satisfaction. However, the relationships between value and recommend intention reveal that only economic value was critical antecedent of recommend intention. More specific contributions were described in manuscript.
#Temple stay #Food involvement #Individual value #Experience satisfaction #Recommend intention

목차

ABSTRACT
1. INTRODUCTION
2. LITERATURE REVIEW
3. HYPOTHESIS　DEVELOPMENT
4. METHODOLOGY
5. RESULTS
6. CONTRIBUTIONS
REFERENCES

참고문헌 (42)

참고문헌 신청
Bae, Y. H. (2015). A study of the popularization of temple food. Journal of Eastern-Asia Buddhism and Culture, 22, 635-679. google schola Becker, B. W., & Connor, P. E. (1981). Personal values of the heavy user of mass media. Journal of Advertising Research, 21(5), 37-43. google schola Bell, R., & Marshall, D. W. (2003). The construct of food involvement in behavioral research: Scale development and validation. Appetite, 40(3), 235-244. google schola Cho, E. J., & Park, S. H. (1994). A study on eating habits of the Buddhist Priesthood in Seoul and Kyongnam: Dietary pattern and special food. Journal of the Korean Society of Diet and Culture, 9(2), 111-118. google schola Dichter, E. (1966). How word-of-mouth advertising works. Harvard Business Review, 44, 147-166. google schola

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