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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
차예본 (경상대학교 농업경제학과) 전상곤 (경상국립대학교)
저널정보
경상대학교 농업생명과학연구원(구 경상대학교 시설원예연구소) 농업생명과학연구 농업생명과학연구 제55권 제2호
발행연도
2021.1
수록면
127 - 136 (10page)

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이 논문의 목적은 소비자들의 쇠고기 선호에 영향을 미치는 요인들에 대해 분석하는 것이다. 이 연구를 통해 한우 소비를 증대시킬 수 있는방안을 찾고자 한다. 이 연구는 한우와 기타 수입국가별 쇠고기에 대한 소비 대체성에 영향을 주는 요인들을 확인하였다. 이러한 요인 분석을통해 한우의 경쟁력을 확보할 필요가 있다. 이 연구는 혼합 로짓모형을 이용하여 원산지별로 쇠고기에 대한 선호에 영향을 미치는 요인들에 대해분석하였다. 선행연구들의 대부분은 개인특성변수만을 고려하였으나, 이 연구에서는 선택특정변수도 고려하였다. 개인특정변수로는 나이, 소득 등과같이 종속변수의 변화와 관계없이 일정한 변수이며, 선택특정변수의 경우에는 반대로 종속변수에 따라 값이 변화하는 특징을 지니고 있다. 분석결과를토대로 볼 때, 나이, 소득, 외국 주거 여부 등과 같은 개인특정변수들의 영향은 선행연구들과 비슷하게 나타났다. 선택특정변수들의 영향 분석결과를 보면, 맛, 건강, 품질, 가격 등의 순으로 원산지별 쇠고기 선호에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 한계효과를 분석한 결과, 한우와의 대체정도는 호주산 쇠고기, 미국산 쇠고기, 국내 육우의 순으로 나타났다.
#한우 #쇠고기 선호 #혼합 로짓모형 #원산지

목차

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Cameron AC / 2006 / Micoreconometrics-methods and applications / Cambridge University Press google schola Han SW / 2010 / A study on the purchasing behaviors of consumers for domestic and imported beef in Korea / J. of Agriculture and Life Sciences 22:43~83 google schola 홍나경 / 2012 / 파프리카 자조금 제도 운영방식에 대한 생산자선호 분석 / 농촌경제 35(4):59~79 google schola 장재봉 / 2016 / BWS 방법을 이용한 쇠고기 구매 결정요인과 소비자 선호 관계 분석 / 농촌경제 39(2):129~147 google schola 정홍주 / 2018 / 김치 조달 형태에 영향을 미치는 요인 분석 / 농촌경제 41(3):73~87 Crossref

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