쌍발이모자반(Sargassum patens) 추출물의 항산화 및 항염효과

김숙희

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자료유형: 학술저널

저자정보: 김숙희 (건국대학교)

저널정보: 중소기업융합학회 융합정보논문지 융합정보논문지 제11권 제7호

발행연도: 2021

수록면: 264 - 271 (8page)

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본 연구에서는 쌍발이모자반 추출물의 항산화능 및 항염능을 확인하였다. 항산화능 실험에는 폴리페놀 농도 측정, 플라보노이드 농도 측정, DPPH 실험, ABTS 실험, NO 실험, FRAP 실험을 실시하였다. 폴리페놀의 경우 18.99±0.69 mg/g으로 나타났다. 플라보노이드의 경우 11.89±1.16 mg/g으로 나타났다. DPPH 실험에서는 19.78 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었으며, ABTS 실험에서는 63.64 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었으며, NO 실험에서는 7.966 mg ascorbic acid / g extract의 항산화능을 나타내었다. FRAP에서는 쌍발이모자반 추출물의 1 mg이 ascorbic acid 2.089 μg의 환원력을 보였다. 한편 세포실험에서는 세포 독성과 LPS로 유도된 염증에 대한 항염능을 알아보았다. 세포독성의 경우 모든 농도에서 80%이상의 세포 생존률을 보였으며, NO 생성 억제능의 경우 100 μg/mL 농도에서 30.64±0.23%의 염증 억제능을 보여 쌍발이모자반 추출물이 항염능을 가진 화장품 원료로서 사용가능함을 보였다.

#쌍발이모자반 #해조류 #항산화 #항염 #화장품

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이주희 / 2019 / 해조류 청각(Codium fragile) 에탄올 추출물의 항산화에 관한 연구 / 문화기술의 융합 5(4):467~472

정주희 / 2017 / 해양생물 추출물의 대장암세포주에 대한 항암 작용 검색 / 한국식품위생안전성학회지 32(1):70~74

L. O’Sullivan / 2010 / Prebiotics from marine macroalgae for human and animal health applications / Marine drugs 8(7):2038~2064

C. Deville / 2007 / Study on the effects of laminarin, a polysaccharide from seaweed, on gut characteristics / Journal of the Science of Food and Agriculture 87(9):1717~1725

J. I. Choi / 2011 / Structural feature and antioxidant activity of low molecular weight laminarin degraded by gamma irradiation / Food chemistry 129(2):520~523

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