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자료유형
학술저널
저자정보
Sangyub Kim (University of Minnesota) Breann E. Abernathy (University of Minnesota) Sabrina P. Trudo (University of Minnesota) Daniel D. Gallaher (University of Minnesota)
저널정보
대한암예방학회 대한암예방학회지 대한암예방학회지 제25권 제4호
발행연도
2020.1
수록면
223 - 233 (11page)

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Western-style diets (WD) are associated with greater risk of colon cancer. Exposure to 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo(4,5-b) pyridine (PhIP), a food-borne carcinogen, is linked to increased colon cancer risk. In contrast, intake of apiaceous and cruciferous vegetables (APIs and CRUs) is associated with reduced risk. Here we evaluated effects of a WD alone or a WD containing API or CRU, relative to a purified diet (basal), on colon cancer risk in mice. All diets were fed at one of two concentrations of PhIP (100 or 400 ppm). The activity of the hepatic PhIP-activating enzyme, cytochrome P450 (CYP) 1A2, was examined at week 4 and colonic precancerous lesions (aberrant crypt foci, ACF) were enumerated at week 12. In low PhIP-fed groups, CYP1A2 activity was greater for CRU than all other groups, which did not differ from one another. WD had a significantly greater effect on the formation of ACF than the basal diet. In groups fed API or CRU, the ACF number was reduced to the level observed in the basal diet-fed group. In high PhIP-fed groups, all WD-based diets had greater CYP1A2 activity than the basal diet-fed group. Surprisingly, the basal diet group had more ACF than the WD group, and API and CRU groups did not differ from the WD alone group. Thus, at the lower dose of PhIP, the WD increased colon cancer risk in mice, compared to a purified diet, and APIs and CRUs reduced the risk of the WD. However, at the higher dose of PhIP, the enhancement of colon cancer risk by the WD was not evident, nor was the chemopreventive effect of these vegetables. Key Words Colonic neoplasms, Western diet, Heterocyclic aromatic amines, Vegetables, Mice
#Colonic neoplasms #Western diet #Heterocyclic aromatic amines #Vegetables #Mice

목차

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참고문헌 (25)

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Anderson PH / 2007 / 25-Hydroxyvitamin D requirement for maintaining skeletal health utilising a Sprague-Dawley rat model / J Steroid Biochem Mol Biol 103:592~595 google schola Keeney JTR / 2013 / Dietary vitamin D deficiency in rats from middle to old age leads to elevated tyrosine nitration and proteomics changes in levels of key proteins in brain : implications for low vitamin D-dependent age-related cognitive decline / Free Radic Biol Med 65:324~334 google schola Penrose HM / 2017 / High-fat diet induced leptin and Wnt expression : RNA-sequencing and pathway analysis of mouse colonic tissue and tumors / Carcinogenesis 38:302~311 google schola Nakagama H / 2002 / A rat colon cancer model induced by 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine, PhIP / Mutat Res 506-507:137~144 google schola Hintze KJ / 2012 / Formulation of the Total Western Diet(TWD)as a basal diet for rodent cancer studies / J Agric Food Chem 60:6736~6742 google schola

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