사철쑥과 더위지기 주요 생리활성 물질 비교분석 및 사철쑥 진공 추출물의 Scoparone 분석법 유효성 검증

정상미; 이용준; 라문진

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자료유형: 학술저널

저자정보: 정상미 (홍천메디칼허브연구소) 이용준 (홍천메디칼허브연구소) 라문진 (홍천메디칼허브연구소)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제52권 제2호

발행연도: 2023.2

수록면: 154 - 161 (8page)

이용수

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본 연구에서는 용매추출법을 통해 사철쑥과 더위지기 추출물을 제조했으며, 추출용매에 따른 주요 생리활성 성분 분석을 실시하였다. 용매추출에 따른 생리활성 성분의 함량을 비교한 결과, 사철쑥의 경우 특이하게 hyperoside, scoparone이 확인되고 더위지기에서는 확인이 되지 않아 사철쑥에서 특이하게 나타나는 생리활성 성분임을 알 수 있었다. 또한 더위지기에서는 scopolin, scopoletin이 특이하게 확인되었으며, 특히 scopolin이 사철쑥에 비해 다량 함유되어 있음을 알 수 있었다. 사철쑥 진공 추출물에 함유된 scoparone 지표성분의 함량 및 표준화를 위해 HPLC 분석법 밸리데이션을 수행하였다. HPLC 밸리데이션은 식품의약품안전처에서 제공하는 ‘기능성 원료 인정을 위한 제출자료 작성가이드[민원인 안내서]’에 따라 수행되었으며, 분석법 검증결과 특이성, 정확도, 정밀도, 정량한계, 직선성이 모두 제시하는 가이드라인에 부합하였다. 분석법 검증 결과 HPLC를 이용한 분석 방법에서 표준용액의 머무름시간과 사철쑥 진공 추출물의 머무름시간이 일치하였으며, 동일한 스펙트럼을 나타내는 것으로 특이성을 확인하였다. Scoparone의 검량선은 결정계수 값이 0.999 이상으로 나타나 높은 직선성을 보여주어 분석에 적합함을 알 수 있었고 정량한계는 0.05μg/mL로 나타났다. 정밀도 측정 결과 scoparone은 일간 정밀도에서 6.79%의 정밀도를 보여주었으며 일내 정밀도에서는 2.00~3.88%의 정밀성을 나타내었다. 또한 scoparone은 100.21~106.37% 범위의 회수율을 보여주어 실험방법에 대한 정확성을 검증하였다. 본 연구 결과 사철쑥 진공추출물의 지표성분인 scoparone의 HPLC를 이용한 분석법이 신뢰성이 있음을 검증하였다.

#Artemisia capillaris #scoparone #marker compound #HPLC #analytical method

참고문헌 (27)

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