가공조건에 따른 사철쑥 침출차의 품질 특성 및 항산화 활성 연구

조명래 ,  이종석 ,  김민경 외 5명

한국식품영양과학회지

2018 .06

추출용매별 귀리의 항산화 및 암세포 증식 억제 활성

함현미 ,  우관식 ,  박지영 외 6명

한국식품영양과학회지

2016 .06

유근피 아세톤 추출물의 항산화 및 암세포 증식억제 활성

인만진 ,  김동청

Journal of applied biological chemistry

2016 .01

사철쑥과 더위지기 주요 생리활성 물질 비교분석 및 사철쑥 진공 추출물의 Scoparone 분석법 유효성 검증

정상미 ,  이용준 ,  라문진

한국식품영양과학회지

2023 .02

추출용매에 따른 황금 추출물의 항산화 활성 및 암세포 증식 억제 효과

임미정 ,  구율리 ,  홍주헌

Food Science and Preservation

2019 .08

삼채 발효추출물의 항산화 활성 평가

박현화 ,  육홍선

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

붉은대게 뚜껑껍질 용매추출물의 암세포 성장 억제 효과

정지희 ,  정민정 ,  임지훈 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

미숙과 건여주(Momordica charantia L.) 추출물의 항산화 활성 및 암세포 증식 억제 효과

남승우 ,  김미라

한국식품영양과학회지

2017 .12

국내 고령 친화 식품의 개발 현황 및 필요성

김연정

식품산업과 영양

2017 .12

매실 추출물의 조제방법에 따른 구강 유해균의 증식억제 효과 비교

이숙영 ,  임민지 ,  정이라 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

우유 유래 고령친화 및 뇌질환 예방 식품소재 및 제품개발

김영훈 ,  오남수

축산식품과학과 산업

2016 .01

무(Raphanus sativus L.)의 활성산소종 생성 억제를 통한 항산화 효능

황경아 ,  황혜정 ,  황유진

한국식품영양과학회지

2021 .11

포도근 추출물의 항산화 활성 및 산화스트레스에 대한 세포 보호 효과

김연숙 ,  황진우 ,  신원빈 외 3명

한국식품영양과학회지

2018 .02

보리수나무 열매, 잎 및 줄기 에탄올 추출물의 함유성분 분석과 간암 세포 증식억제 효과

김민주 ,  임종순 ,  양선아

한국식품영양과학회지

2016 .06

고령친화형 식품개발을 위한 국내외 관련 연구현황

이승주

식품과학과 산업

2015 .09

국내 시판 채소 포함 고령친화식품 (주식류) 물성 측정

김다솔 ,  김예준 ,  류지혜 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

주요 단백질 급원식품을 활용한 고령친화식품 기호도 조사 - 서울 거주 고령자를 대상으로 -

최서영 ,  문수아 ,  윤혜려 외 1명

한국식품과학회지

2024 .08

IL 분획 추출물의 항산화 활성 및 ethanol에 대한 간보호활성

최정민 ,  유근형 ,  이선엽 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

고령친화식품 품목 다양화를 위한 국내 시판 식품의 경도 특성 조사

이경옥 ,  김이재 ,  강준혁 외 4명

한국식품영양과학회지

2025 .01

패랭이꽃 추출물의 항산화, Nitric Oxide 생성저해, 암세포 성장 및 부착 억제 활성

이중재 ,  서영교 ,  이준호 외 1명

한국식품영양과학회지

2016 .01