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자료유형
학술저널
저자정보
응웬 트엉후엔 (가톨릭관동대학교) 강혜숙 (가톨릭관동대학교)
저널정보
한국호텔리조트학회(구 한국호텔리조트카지노산학학회) 호텔리조트연구 호텔리조트연구 제20권 제5호
발행연도
2021.10
수록면
409 - 430 (22page)

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The period of questionnaire survey was two months from September 5 to November 5, 2019. This study distributed its questionnaires to Korean and Vietnamese university students located in Gangneung area, and so collected 332 copies of the questionnaires in total. According to the analytical results of this study, first, in the relationships between service quality and user satisfaction in specialty coffee shops, among the five factors of service quality, accessibility>coffee quality> diverse menu>assurance empathy factors had statistically significant effects on user satisfaction in order. In contrast, tangibles factor had no statistically significant effects. Second, in the relationships between service quality and behavioral intention in specialty coffee shops, accessibility>coffee quality>diverse menu>tangibles factors had statistically significant effects on behavioral intention in order. In contrast, assurance/ empathy factors had no statistically significant effects. Third, user satisfaction in specialty coffee shops had statistically significant effects on behavioral intention. Fourth, Korean and Vietnamese university student groups had significant effects on the relationships between service quality and behavioral intention in specialty coffee shops.
#Service Quality of Specialty Coffee Shops #User Satisfaction #Behavioral Intention

목차

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강혜숙 / 2017 / 개인 커피전문점 선택속성 요인이 이용고객의 전반적인 만족도에 미치는 영향과 성별 및 연령 차이검증 / 한국외식산업학회지 13(2):61~78 dbpia 강혜숙 / 2016 / 프랜차이즈와 로스터리 커피전문점 선택속성 요인이 이용고객의 긍정적 소비감정 및 행동의도에 미치는 영향과 연령의 조절효과: 강릉지역의 20대, 30대 이용고객을 중심으로 / 호텔관광연구 18(6):308~330 dbpia 김계수 / 2010 / 구조방정식 모형분석 / 한나래 아카데미 google schola 김경민 / 2013 / 커피전문점의 서비스품질이 고객만족 및 행동의도에 미치는 영향 연구 / 한국엔터테인먼트산업학회논문지 7(1):1~8 dbpia 김용석 / 2009 / 서비스 질 척도(서브퍼프)의 타당화 연구: 종합사회복지관을 대상으로 / 한국사회복지학 61(2):107~135 dbpia

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