Quality Characteristics of Roasted Rapeseed Oil according to Harvest Times and Varieties

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저자정보: Gyeong-Dan Yu (Rural Development Administration) Eom-Ji Hwang (Rural Development Administration) Da-Hee An (Rural Development Administration) You-Jin Park (Rural Development Administration) Koan Sik Woo (Rural Development Administration)

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 2023 KFN International Symposium and Annual Meeting [초록집]

이용수

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