가덕도 주변해역에 출현하는 홍어(Okamejei kenojei)의 식성

정재묵 ,  김현지 ,  백근욱 외 2명

수산해양기술연구

2015 .01

Feeding Habits of the Ocellate spot skate(Raja kenojei) in the Coastal water of the five West Sea islands in Korea

Byeong-ll Youn ,  Dong-Hyek Choi ,  Seung-Jong Lee 외 3명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2020 .07

Purification of Functional Oil from Liver of Skate as Skate By-product

Eung-seong Yu ,  Jae-woo Lee ,  Ji-young Yang

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2018 .05

Assessment of Quality Changes in Mackerel during Refrigerated Storage for Development of a Freshness Indicator

So-Yeong Pa ,  k ,  Koth-Bong-Woo-Ri Kim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

Development of freshness indicator for quality of packaged pork products during refrigerated storage

Gayoung Lee ,  Han-Seung Shin

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Comparison of the quality characteristics of domestic and imported fermented skate on the market

Hongjin Son ,  Yoonji Heo ,  Heeyoung Lee 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2024 .10

Changes in physicochemical properties of skate during fermentation at 10℃

Chang-Cheng Zhao ,  Jong-Bang Eun

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2017 .05

Maturity and spawning of the ocellate spot skate, Okamejei kenojei in the coastal waters of Incheon, Korea

Byeong il Youn ,  Dong hyuk Choi ,  Seung hwan Lee 외 4명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2021 .04

Development of freshness indicator for volatile basic nitrogen (VBN) content to evaluate the quality of seasoned meat products during storage

Yong Yeon Kim ,  Sung Jin Pa ,  k 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Embryonic development of Okamejei kenojei (Rajiformes: Rajidae), with its implication on fisheries management

Jun Su Na ,  Jin-Koo Kim

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2022 .10

A Study on the Freshness Prediction Model of White Rice

Hoon Kim ,  Oui-Woung Kim ,  Hong-Sik Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2022 .10

Effect of MA Packaging by Different Storage Temperature on Freshness of Leaf Lettuces

Min-Sun Chang ,  Yoonpyo Hong ,  Jung-Soo Lee 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

Development of thawing technology for freshness maintenance

Young-Je CHO ,  Tae- ,  yong SEO 외 2명

한국수산과학회 양식분과 학술대회

2015 .10

Quality Characteristics of Skate Sashimi Fermented by Pine Needles

Hyang-Gyeong Lee ,  Dong-Ok Chung ,  Sang-Ok Bae

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

원료의 선도가 멸치액젓의 품질 및 위생안전성에 미치는 영향

조영제 ,  정민홍 ,  김보경 외 3명

수산해양교육연구

2015 .08

키위 ‘스위트골드’ 과실의 수확시기에 따른 수확 후 품질 특성

최현진 ,  임병선 ,  홍성식 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .05

Identification of the Effect of the Pretreatment to Increase the Freshness and Quality of the Cut Chrysanthemums for Export

Ha Seung Pak ,  Kuk Seong Son ,  Dong Chan Kim 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

2019 .10

황화수소 및 상대습도 발색 신선도 지시계의 작동 원리 및 식품 신선도 지시능력 평가

김별이 ,  민세철

산업식품공학

2024 .08

A Study on Selection of Quality Indicators for Monitoring Freshness of Paprika (Yellow Line) during the Distribution

Seo-Young Jeon ,  And ,  i Jaya Laksana 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10

Quality Analysis and Freshness Monitoring of Beef Meal Kit Products at Various Temperatures During Distribution

Jun-Hee Bae ,  And ,  i Jaya Laksana 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2023 .10