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Quality characteristics of Corni fructus powder and alternative sugar added Yanggaeng
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2023 .05
산수유 분말을 첨가한 생면의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2019 .11
Physicochemical properties and Sensory attributes of Yanggaeng Treated with Citrus Peel Powder
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2023 .05
괴각 추출물 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화활성
한국생활과학회 학술대회논문집
2021 .11
Physicochemical and Sensory Characteristics of Yanggaeng with Added Citrus Peel Powder
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2024 .11
자주색 참마 분말 첨가 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국생활과학회 학술대회논문집
2024 .05
여정실 추출물을 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화활성 평가
한국생활과학회 학술대회논문집
2021 .11
가압 볶음 무말랭이 분말을 첨가한 양갱의 품질특성 및 항산화 활성
한국생활과학회 학술대회논문집
2024 .05
Physicochemical Properties and Sensory Evaluation of Yanggaeng with Alternative Sweeteners and Cissus Powder
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2024 .11
Physicochemical and Antioxidative Properties of Yanggaeng Treated with Cissus quadrangularis and Alternative Sweeteners
한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집
2023 .05
코코넛 설탕 첨가량에 따른 양갱의 품질 특성 및 항산화 활성
한국생활과학회 학술대회논문집
2021 .11
갈색거저리 분말을 첨가한 양갱의 품질특성
한국생활과학회지
2021 .02
구기자 추출액을 첨가한 양갱의 품질특성 및 묘사적 관능평가
한국생활과학회지
2015 .10
밤 분말을 사용한 양갱의 품질 특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2016 .11
반응표면분석법을 이용한 비트분말과 백앙금 첨가 양갱의 제조조건 최적화
한국생활과학회 학술대회논문집
2019 .11
감초 추출물을 첨가한 양갱의 품질특성
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2017 .10
대추야자 페이스트를 첨가한 양갱의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2020 .08
대봉감 연시 분말을 첨가한 양갱의 항산화 활성 및 품질특성
한국지역사회생활과학회지
2020 .02
표고버섯 분말을 첨가한 양갱의 품질 특성 및 항산화성
동아시아식생활학회지
2020 .04
갈색거저리 분말을 첨가한 양갱의 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2020 .11
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