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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회 학술대회발표집 한국식품영양과학회 정기총회 및 학술발표회 제54차
발행연도
2003.11
수록면
28 - 33 (6page)

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목차

1. 혈당관련 기능성식품의 소비대상범위

2. 혈당관련 기능성식품 평가를 위한 Biomarker의 정립

3. 혈당관련 기능성식품 in - vitro 평가체계 구축

4. 혈당관련 기능성식품 in - vitro 실험동물 모델과 기능성 평가

5. 혈당관련 기능성식품 인체적용 평가

6. 평가체계의 제안

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