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한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국영양식량학회지 제22권 제6호
발행연도
1994.1
수록면
709 - 715 (7page)

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우리나라 농촌 성인 남녀의 칼슘, 인, 마그네슘의 섭취량, 혈중 농도, 소변중 배설량과 혈청 지질수준과의 관계를 알아보기 위하여 농촌에 거주하고 신체 건강한 성인 남녀 30명을 대상으로 하여 신체계측, 식이섭취량, 혈청과 24시간 소변중 배설량을 측정하고 이들과 형청 지질과의 관계에 대해 조사한 결과는 다음과 같다. 조사 대상자들의 칼슘, 인, 마그네슘의 1일 섭취량은 452.5±159.5㎎, 725.6±567.7㎎, 240.4±78.5㎎이었으며 혈청농도는 8.9±0.5㎎/dl, 3.3±0.6㎎/dl, 2.1±0.8㎎/dl였고 24시간 소변중 배설량은 80.4±24.0㎎, 399.0±161.1㎎, 64.8±35.3㎎으로 나타났다. 이들의 혈청 콜레스테롤, 중성지질, HDL-콜레스테롤, LDL-콜레스테롤 농도는 158.8±32.9㎎/dl, 95.6±43.9㎎/dl, 45.7±9.9㎎/dl, 92.2±28.5㎎/dl로 모두 정상범위에 속하였다. 칼슘, 인, 마그네슘과 혈청 지질과의 관계에서 혈청 칼슘농도와 HDL-콜레스테롤 사이에 5% 유의수준에서 정의 상관관계가 나타났다. 이상의 연구결과로 우리나라 일부 농촌 성인 남녀의 칼슘, 인, 마그네슘과 혈청 지질 사이에 뚜렷한 상관관계는 나타나지 않았으나 혈청 칼슘농도가 높을수록 HDL-콜로스테롤이 높은 것으로 나타나 칼슘이 순환계 질환에 유효할 것으로 생각되나, 이들의 작용기전 및 섭취량과의 관계 등을 알기 위해서는 앞으로 좀더 다각적인 연구가 이루어져야 할 것으로 사료된다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

문헌

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018096814