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저널정보
한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제25권 제6호
발행연도
1996.12
수록면
1,062 - 1,068 (7page)

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한국산 주목나무의 부위별 항함효과를 규명하기 위하여 주목나무의 잎, 수피, 그리고 뿌리 부분으로 나누어 알코올 추출물을 제조한 후 변이원성 및 항돌연변이원성 실험과 인간 암세포주를 이용한 세포성장 억제효과를 검토하였다. 실험결과 세부분의 에탄올 추출물 수율은 30% 정도였다. Bacillus subtillus H17 및 M45 균주를 이용한 ree-assay와 Salmonella typhimurium TA98 및 TA100 두 균주를 이용한 Ames test에서도 공시 시료 모두 농도 증가에 관계없이 변이원성은 없었다. 그리고 직접변이원인 MNNG를 이용한 항돌연변이원성 실험에서는 TA100에서 3가지 추출물 모두 50㎍/plate 첨가시 98% 이상의 강한 항돌연변이원성을 나타내었고 4NQO에 대한 억제효과에서는 TA98 및 TA100 모두 두균주에서 98% 이상의 강한 억제효과를 나타내었다. 간접변이원인 Trp-P-1에 대한 돌연변이원성 억제효과에서는 3가지 추출물 투여시 73~89%의 억제효과를 나타내었으며 B(a)P에 대해서는 16~60% 의 억제활성을 나타내었으며 그중 뿌리 추출물이 가장 강하였다. 한편 정상간암세포인 WRL68에 대한 세포독성 실험결과 0.5㎍/㎕의 농도에서 22~36%의 낮은 세포독성을 나타내었으나, 간암세포인 Hep3 B에 대해서는 0.5㎍/㎕ 투여 시 잎 추출물 72%, 수피 추출물 87% 그리고 뿌리 추출물이 90%의 강한 세포독성을 나타내었다.

목차

Abstract

서론

재료 및 방법

결과 및 고찰

요약

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