장기간의 부추식이가 ICR 마우스의 항산화시스템에 미치는 영향

이민자; 류복미; 이유순; 문갑순

추천

검색

질문

자료유형: 학술저널

저자정보: 이민자 류복미 (인제대학교) 이유순 문갑순

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제31권 제5호

발행연도: 2002.10

수록면: 834 - 839 (6page)

이용수

📌

연구주제

📖

연구배경

🔬

연구방법

🏆

연구결과

초록· 키워드

오류제보하기

부추의 in vivo에서의 항산화 및 항노화효과를 평가하기 위해 ICR 마우스에 2%, 5% 부추식이를 13개월간 급여하면서 항산화 시스템에 미치는 영향을 조사하였다. 간에서의 지질과산화 정도를 TBARS 값으로 측정한 결과 연령 증가에 따라 지질과산화는 증가하였으나 각 군들간에 유의적인 차이는 나타나지 않았다. 단백질 카르보닐 함량에 있어서는 대조군에 비해 부추식이군에서 유의적으로 낮은 값을 나타내어 부추식이는 조직 단백질 산화를 강력하게 억제하였고 부추식이군 사이에서는 유의차가 나타나지 않았다. 이로써 조직의 과산화를 측정하는데 TBARS보다 단백질 카르보닐 값이 더 예민한 방법임을 알 수 있었다. 간에서의 항산화 효소계 활성을 측정한 결과 SOD 활성은 대조군에서 5개월까지 증가하다가 이후로는 감소하였으나 부추식이군에서는 7개월까지 증가하는 경향을 나타내었는데 활성이 대조군에 비해 300% 이상 현저하게 높았다. GSH-Px 활성은 대조군의 경우 9개월까지 증가하다 감소하였으나 부추 첨가 식이군에서는 가령에 따라 계속 그 활성이 증가하였고 5% 부추첨가 식이군의 효소 활성이 가장 높아 대조군보다 약 200% 높은 활성을 나타내었다. Catalase 활성은 대조군의 경우 연령에 따라 활성의 변화가 없었고 부추식이군에서 그 활성이 대조군에 비해 유의적으로 높았다. 간조직 내의 총 글루타치온 함량은 대조군에 비해 부추식이군에서 유의적으로 높은 값을 나타내어 13개월령에서 대조군보다 118% 정도 증가하였다. 따라서 부추 속에 함유된 항산화 물질들과 함황 화합물들이 ICR 마우스의 가령에 따른 항산화 시스템을 적극적으로 보호함을 확인하였다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청

참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

이민자

소속기관 한국식품영양과학회

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 9 이용수 1,255

류복미

소속기관 창원대학교 생활과학연구소

주요연구분야 자연과학 > 생활과학 공학 > 공학 일반

논문수 38 이용수 3,735

이유순

소속기관 경북과학대학

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

논문수 16 이용수 1,633

문갑순

소속기관 경희대학교 식품영양학과

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학 TOP 10% 자연과학 > 생활과학

논문수 66 이용수 9,163

이 논문과 함께 이용한 논문

측백나무 잎ㆍ열매 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 효과

Hee-Young Ahn , Su-Jin Heo , Min-Jung Kang 외 3명 생명과학회지 2011 .05

참당귀 에탄올 추출물의 Scopolamin 투여 마우스의 인지능력 개선에 미치는 영향

장순애 , 이명섭 , 김미경 외 2명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2010 .11

발효더덕 추출물이 흰쥐의 인지능 회복에 미치는 효과

박성진 , 박동식 , 김승섭 외 4명 한국식품영양과학회지 2010 .11

감잎(Diospyros kaki Thunb) 추출물의 항산화 및 항알레르기 효과

유기환 , 정종문 한국식품영양과학회지 2009 .12

Effects of Green Tea Extract and Its Components on the Brain Neurotransmitters in ICR Mice

Sung-Jin Choi , Hee-Yong Lee , Ho-Sub Lee 외 6명 Laboratory Animal Research 1999 .12

최근 본 자료

전체보기

UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2009-511-018117316

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	원문	원문 PDF 파일
AI 학습용 데이터	원문 + 메타 (기본/상세)	원문 PDF 파일 및 서지정보 CSV
대량 구매용 데이터	B2B 구독 방식	특정 자료 한정으로 원문 접근 권한 부여
대량 구매용 데이터	URL 전달 방식	바로 PDF 뷰어를 열람할 수 있는 URL 제공

구분	그룹	데이터 항목
AI 학습용 데이터	기본 메타	발행기관명, 간행물명, 권호명, 권(vol), 호(issue), 통권, 발행연도, 발행월, 논문명, 저자명, 시작페이지, 종료페이지, 전체페이지, 상세페이지URL
상세 메타 데이터	발행기관 메타	발행기관 이명, 영문명, 창립연도, 홈페이지URL, 발행기관 소개
	간행물 메타	부제목, 간행물 유형, ISSN, ISBN, 최초발행연도, 폐간연도, 간행빈도, 발행주기, 등재사항, 이용수, 피인용수, 권호수, 논문수, 표지이미지
	논문 메타	작성 언어, 부제목, 대등제목, 목차, 키워드, 초록, 이미지, 참고문헌, 이용수, 피인용수, 논문활용도, DBpia통합주제분류, KDC분류, DDC분류, 한국연구재단분류, UCI, DOI
	저자 메타	소속기관, 소속부서, 직급, 연구분야, 연구키워드, 이용수, 피인용수, 저자 논문활용도

구분	그룹	데이터 항목
※ 결합형/맞춤형 메타 데이터는 신청 내용에 따라 다양하게 제공 가능
이용순위 정보	주제분야별 많이 이용된 논문	“인문학”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	이용기관별 많이 이용된 논문	“중고등학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	세부기관별 많이 이용된 논문	“서울대학교”에서 많이 이용된 논문 TOP100
	키워드별 많이 이용된 논문	“Chat GPT”에서 많이 이용된 논문 TOP100
키워드 정보	많이 이용된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 이용된 키워드
	많이 발행된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 발행된 키워드
	많이 검색된 키워드	특정기간/분야/저널 내 많이 검색된 키워드
	연구 트렌드 키워드	특정 키워드 연관 연구동향 분석 데이터 키워드

논문 기본 정보

초록· 키워드

AI 요약

연구주제

연구배경

연구방법

연구결과

주요내용

목차

참고문헌 (0)

함께 읽어보면 좋을 논문

이 논문의 저자 정보

이 논문과 함께 이용한 논문

최근 본 자료

댓글(0)