알코올을 투여한 당뇨 흰쥐의 혈당과 혈청지질에 미치는 홍삼 청국장 추출물의 영향

이상일; 신진기; 김순동

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이상일 신진기 김순동

저널정보: 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 한국식품영양과학회지 제34권 제9호

발행연도: 2005.11

수록면: 1,362 - 1,366 (5page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2005

알코올을 투여한 당뇨 흰쥐의 혈당과 혈청지질에 미치는 홍삼 청국장 추출물의 영향

이상일 , 신진기 , 김순동 한국식품영양과학회지 2005.11 학술저널

홍삼 청국장이 알코올을 투여한 당뇨 흰쥐의 혈당 및 혈청 지질에 미치는 영향

이상일 , 오승희 , 신진기 외 2명 동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 2005.04 학술대회자료

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홍삼청국장 추출물(RC)이 알코올을 섭취중인 당뇨흰쥐 혈당과 혈청지혈에 미치는 효과를 관찰하기 위하여 SD계 흰쥐에 streptozotocin(STZ)을 투여하여 고혈당과 고지혈증을 유발시킨 다음 홍삼청국장 추출물을 함유(g/mL)하는 20%알코올을 매일 2 mL씩 2주간 경구투여하였을 때의 증체량, 식이효율, 음용수 섭취량과 배뇨량, 장기중량, 혈당 및 혈청지질 함량에 미치는 영향을 조사하였다. 그 결과 RC의 식이는 STZ 투여에 의하여 증가되었던 음용수 섭취량과 배뇨량을 개선시키지 못하였으나, 감소하였던 증체량과 식이 효율은 대조군 수준으로 회복시켰으며, 고혈당과 고지혈증도 유의하게 감소시켰다. RC는 당뇨 유발 후 에탄올 투여로 인한 사망률을 현저히 감소시켰다. 이러한 결과와 문헌상의 지견들을 종합해 볼 때, RC는 고혈당 및 고지혈증을 치료 및 예방함으로서 에탄올 섭취에 의한 사망률을 감소시킴과 동시에 당뇨에 의해 발생할 수 있는 당뇨 합병증을 예방 내지는 지연시켜주는 작용이 있을 것으로 생각된다.

참고문헌 (41)

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Law MR, Wald NJ. 1995. An ecological study of serum cholesterol and ischaernic heart disease between 1950 and 1990. Eur J Nutr 5: 305-325.

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Park KS, Ko SK, Chung SH. 2003. Comparison of antidiabetic effect between Ginseng Radix Alba, Ginseng Radix Rubra and Panax Quinquefoli Radix in MLD STZ-induced diabetic rats. J Ginseng Res 27: 56-61.

Lee HA, Kwon SO, Lee HB. 1997. Hypoglycemic action of components from red ginseng: (I) Investigation of the effect of ginsenosides from red from red ginseng on enzymes related to glucose metabolism in cultured rat hepatocytes. Korean J Ginseng Sci 21: 174

Cha JY, Jun BS, Cho YS. 2003. Effect of Korean red ginseng powder on the lipid concentrations and tissue lipid peroxidation in the rats fed high fat diet. J Korean Soc Food Sci Nutr 32: 124-130.

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신진기

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