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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2006.8
- 수록면
- 414 - 420 (7page)
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The present study evaluated the effects of pomegranate peel (Granati pericarpium) extract on the lipid profiles and antioxidant biomarkers in mice fed a high fat and cholesterol diet: the measured biomarkers included the TBARS value, GPx, GR, SOD and GST activities. Body fat depositions were significantly decreased in the group that received pomegranate peel. In addition, the activities of GPx, GST and SOD were significantly higher in the liver and plasma of the pomegranate peel group than in the control group. Also, the pomegranate peel diet decreased lipid peroxidation of the liver and kidney. Alkaline single-cell gel electrophoresis (comet assay) showed that the DNA damage in the plasma of the pomegranate peel group was decreased compared to that of control. The present results show that a diet with added pomegranate peel exerts protective effects against oxidative DNA damage and lipid peroxidation possibly via effects on the free radical levels in mice fed a high fat and cholesterol diet.
목차
Abstract
서론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약 및 결론
감사의 글
문헌
참고문헌 (22)
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Ames BM, Shigena MK, Hagen TM (1993) Oxidants, antioxidants and the degenerative diseases of aging. Proc Natl Acad Sci 90: 7915-7922.
Aviram M, Dornfeld L, Rosenblat M, Volkova N, Kaplan M, Coleman R, Hayek T, Presser D, Fuhman B (2000) Pomegranate juice consumptioin reduces oxidative stress athrogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies in humans and in atherosclero
Bidlack WT, Tappel AL (1973) Damage to microsomal membrane by lipid peroxidation. Lipids 8: 177-182.
Gil MI, Tomás-Bárberan FA, Hess-Pierce B, Holcroft DM, Kader AA (2000) Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing. J Agric Food Chem 48: 4581-4589.
Guo CJ, Yang JJ, Wei Y, Li YF, Xu J, Jiang YG (2003) Antioxidant activities of peel pulp and seed fractions of common fruits as determined by FRAP assay. Nutr Research 23:1719-1726.
Aviram M, Dornfeld L, Rosenblat M, Volkova N, Kaplan M, Coleman R, Hayek T, Presser D, Fuhman B (2000) Pomegranate juice consumptioin reduces oxidative stress athrogenic modifications to LDL, and platelet aggregation: studies in humans and in atherosclero
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Gil MI, Tomás-Bárberan FA, Hess-Pierce B, Holcroft DM, Kader AA (2000) Antioxidant activity of pomegranate juice and its relationship with phenolic composition and processing. J Agric Food Chem 48: 4581-4589.
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