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한국원예학회 한국원예학회 학술발표요지 韓國園藝學會 論文發表要旨 第13卷 第1號
발행연도
1995.5
수록면
400 - 401 (2page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

1997

펙틴 분해효소에 의한 배과실 세포벽의 분해특성과 이의 과육 착즙에의 활용
박유미 ,  김종기 HORTICULTURE ENVIRONMENT and BIOTECHNOLOGY 1997.06 학술저널

1995

세포벽 분해 효소를 이용한 배주스 착즙공정 개선에 관한 연구
박유미 ,  김종기 한국원예학회 학술발표요지 1995.05 학술대회자료

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Kiwi pectinesterase inhibitor의 분리와 불투명 과즙의 혼탁성 유지
김명화 ,  고은경 ,  허원녕 한국식품과학회지 2000 .10
초임계 이산화탄소에 의한 감귤쥬스 중 pectinesterase의 불활성화
좌미경 ,  임상빈 ,  고정삼 한국식품과학회지 1996 .08
‘후지’ 사과의 발육에 따른 Pectin과 Hemicellulose의 구조적 변화
황용수 ,  이재창 ,  천종필 한국원예학회 학술발표요지 1993 .05
배과실의 저장 중 세포벽의 조성변화에 관하여
박유미 ,  김종기 ,  김영배 외 2명 한국원예학회 학술발표요지 1995 .10
포도 이용 건강음료의 개발
박홍주 ,  최남순 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2002 .06

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