채소류의 항산화 효과 비교 연구

서정혁 ,  백옥진 ,  강영운 외 6명

한국식품위생안전성학회지

2013 .01

[P8-169] Screening of Antioxidant Activities from Fruits and Vegetables

Joo Hyuk Yim ,  Kang Jin Cho

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2010 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activities of the Organic Vegetable Fruits

Jin Lee ,  Gun-Hee Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

적미 미강 추출 분획물의 항산화 활성

전현일 ,  송근섭 ,  김영수

한국식품영양과학회지

2019 .01

과일 껍질의 비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 항산화 활성

이민영 ,  유미소 ,  황유정 외 3명

한국식품과학회지

2012 .10

In Vitro Antioxidant Activities of Fruits and Leave of Pomegranate

Li-Hua Zhang ,  Ling-Ling Li ,  Yuan-Hu Zhang 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

Antioxidant Activity and Antioxidant Compounds of Commercial Vegetable Juice

Suk-Ho Kang ,  Moon-Seog Oh ,  Myeong-Gil Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

약용열매 혼합 열수 추출물의 이화학적 특성 및 항산화 활성

구율리 ,  박혜미 ,  정유석 외 3명

Food Science and Preservation

2016 .04

Antioxidant and Antiproliferative Activities of Methanol Extracts from Leafy Vegetables Consumed in Korea

Hoikyung Kim ,  Chansook Bang ,  Youngmin Choi 외 1명

Food Science and Biotechnology

2007 .10

Determination of Functional Compounds and Physiological Activity in Fruit of Pear (Pyrus spp.)

Seong Sig Hong ,  Il Sheob Shin ,  Hyeong Ho Seo 외 3명

한국원예학회 기타 간행물

2006 .08

오디로부터 분리한 페놀성 물질의 항산화 효과

차원섭 ,  신해룡 ,  박준희 외 5명

Food Science and Preservation

2004 .09

Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Commercial Fruit and Vegetable Juice

Jong Hyun Kim ,  Min Ju Kim ,  Min Jung Kang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

Evaluation of Antioxidants and Antioxidant Activity in Various Garlic Cultivars

Shiva Ram Bhanda ,  i ,  Moo Kyoung Yoon 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2013 .10

Antioxidant and Free Radical Scavenging Activity of Different Fractions from Hawthorn Fruit

Jae Hyo Pa ,  k ,  Chunmei Li 외 2명

Journal of Food Science and Nutrition

2010 .03

Determination of Total Phenol and Flavonoid Contents in Sweet Cherry Cultivars and Their Antioxidant Capacity

Seong-Sig Hong ,  Ji-Hae Jun ,  Jung-Hyun Kwon

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

[P8-80] Analysis of antioxidant components of some by-products of rice milling and their antioxidant activities

Dae Jung Kim ,  Sea Kwan Oh ,  A 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11