4. 양파

서전규 ,  하인종 ,  이을태 외 1명

한국원예학회 기타 간행물

2013 .05

양파

이순옥

생활과 농약

2005 .01

[P8-182] 양파를 이용한 환 제조 및 기능성성분의 분석

양아여 ,  이티폰 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파된장 개발

서원택

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

양파 가공제품의 개발

정동옥 ,  박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

양파의 유통과 수출

최영일

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2006 .11

양파의 가공상품 개발

조남철

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2008 .10

양파를 오븐 가열 처리 후 추출한 양파즙의 특성

이미진 ,  이종태 ,  윤석한 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

양파껍질을 활용한 건강기능성 식품 개발을 위한 선호도 조사

차용준 ,  정희란 ,  정은정

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

건조양파착즙박과 건조양파를 이용한 압출스낵의 물리적 특성

기해진 ,  류기형 ,  박양균

한국식품영양과학회지

2001 .01

[P8-256] 흑양파 추출물의 생리활성

양아여 ,  박양균

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

양파 재배 중 식이유황 methylsulfonlymethane 처리가 양파의 품질 특성에 미치는 영향

권은진 ,  류다연 ,  서정희

한국식품과학회지

2013 .04

양파 착즙 중 열처리 조건이 유황양파즙의 품질 특성에 미치는 영향

최보경 ,  서정희

한국식품과학회지

2014 .04

유기 및 관행재배 양파의 품질 및 기능성 성분 비교분석

이유석 ,  강정화 ,  이세라 외 6명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

양파껍질 추출물의 건강기능성물질로서의 안정성

정은정 ,  오진세 ,  허원 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

열풍건조 황색 양파분말과 자색 양파분말을 첨가한 쿠키의 품질 특성

이정옥 ,  이성아 ,  김경희 외 2명

한국식품영양과학회지

2008 .03

[P2-35] 양파식초의 영양성분 및 생리적 기능활성

정은정 ,  차용준

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

양파 발효식품의 Flavonoid 변화

박양균

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2007 .09

양파김치 메탄올추출물의 항암 및 면역활성

박경욱 ,  김재용 ,  조영숙 외 4명

한국식품영양과학회지

2004 .11