생고분자 필름의 제조와 이용

임종환

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

1998 .09

유청분말을 이용한 생고분자 필름의 제조

조승용 ,  박장우 ,  이철

한국식품과학회지

1998 .12

Bacillus coagulans CE - 74가 생산하는 Biopolymer의 물성

이선호 ,  손규목 ,  최청

한국식품영양과학회지

2000 .04

환경친화성 생고분자 필름/피막의 제조와 특성 평가

홍석인

식품기술

2001 .01

배양조건이 Bacillus subtilis 융합주의 γ - Glutamyltranspeptidase(γ - GTP) 활성에 미치는 영향

김관필 ,  김성호 ,  정낙현

한국식품영양과학회지

2001 .06

Bacillus sp. K-1과 그의 변이주가 생산하는 Biopolymer의 물성에 관한 연구

김성호 ,  임무현 ,  정낙현

Applied Biological Chemistry

1996 .01

국산 신품종 감자의 이화학적, 구조적 및 유변학적 특성

최문경 ,  이준구 ,  진용익 외 4명

한국식품영양과학회지

2017 .05

[P5-02] 청국장 유래 biopolymer, γ-PGA 우위 및 levan 우위의 각 biopolymer의 물성 및 유동학적 특성 조사

김성호 ,  김인호 ,  이유순 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

염첨가가 전분-잔탄검 혼합물의 유변학적 특성에 미치는 영향

길범주 ,  유병승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

[P10-139] γ-PGA 우위 biopolymer와 levan 우위 biopolymer의 콜레스테롤 저하 및 항고지혈 효능

김성호 ,  김인호 ,  정소형 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Quality Characteristics and Production of Yanggaeng Prepared with Biopolymers

Yae-eun Lee ,  Ga ,  am-Hee Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Biodegradation of Carrageenan-based Biopolymer Film

Seong Gook Kang ,  Soon-Teck Jung ,  In Bae Pa 외 4명

Food Science and Biotechnology

1997 .09

Rheological properties of commercial red ginseng extracts

Chu In Won ,  Youngseung Lee ,  Byoungseung Yoo 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2014 .10

연하곤란환자 치료를 위한 점도증진 국의 유변학적 특성

김성군 ,  조현문 ,  유병승

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

셀룰로오스 나노섬유를 활용한 탄소나노튜브의 분산안정성 확보 및 복합 전도성 잉크의 유변학적 특성

신성철 ,  현진호

한국펄프·종이공학회 학술발표논문집

2018 .04

유과용 조청의 유변학적 특성

전완기 ,  이근택 ,  윤정로

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

식품산업에서 물성분석장치의 활용 동향

오임경 ,  이수용

식품과학과 산업

2018 .03

[P11-12] 청국장유래 복합 biopolymer의 화장품 소재화 및 제품 연구

이유순 ,  김종현 ,  김인호 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

Potential Use of Biopolymer-based Nanocomposite Films in Food Packaging Applications

Jong-Whan Rhim

Food Science and Biotechnology

2007 .10

The Rheological and Structural Properties of W/W Emulsion using by Rheometer

Ji-Yoo Baek ,  Kwon Bum Kim ,  Byeongsoo Kim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10