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이용수
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Results and Discussion
Acknowledgments
References
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Influence of Commercial Marinades on Heterocyclic Aromatic Amine Formation and Overall Mutagenicity in Fried Beef Steak
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2005 .06
Factors that Affect the Formation and Mutagenicity of Heterocyclic Aromatic Amines in Food
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2003 .10
Influence of Food Ingredients on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amine in Cooked Pork Patties
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2005 .10
Influence of Different Oligosaccbarides and Inulin on Heterocyclic Aromatic Amine Formation and Overall Mutagenicity in Fried Beef Steak
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2004 .04
Influence of Genotoxic Heterocyclic Aromatic Amine Formation and Overall Mutagenicity in Ground Beef Patties Using Korean Bramble (Rubus coreanum Miquel)
Food Science and Biotechnology
2007 .08
식품 중 Heterocyclic amine이 저감화 방안
한국식품과학회 심포지엄
2008 .06
식품의 조리.가공중 생성되는 발암성 이환방향족아민의 안전성
한국식품위생안전성학회지
1999 .01
[P2-33] Influence of Extra Virgin Olive Oil on the Formation of Heterocyclic Amines in Fried Beef Steak
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2010 .10
Fatty acids composition changes and mutagenicity of gamma irradiated pork
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2018 .10
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2018 .01
가열 조리된 돼지고기의 Heterocyclic Amines 분석을 위한 Solid-phase 추출 방법의 비교
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2008 .01
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Preference Choice of Pork Chop by Korean Consumers
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2003 .12
다른 밀원에서 기원한 꿀의 전자코 분석
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2011 .01
An analysis of chemical ingredients of natural honeys and sugar fed honeys collected in Korea
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천연 벌꿀을 이용한 친환경 무알콜 수용성 프로폴리스(HUWPTM)의 조제와 효능 검증
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