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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 13. no 4
발행연도
2004.8
수록면
434 - 437 (4page)

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#phosvitin #Ca solubilizing ability #anti-bacterial activity

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[학술지(정기간행물)] - / 1967 / homogeneity of molecularweight. J. Biol. Chem. 242 : 1495 ~ 1501 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1982 / Adachi S. Fractionation and characterization ofhen’s egg yolk phosvitin. J. Food Sci. 47 : 1903 ~ 1907 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1984 / Ab G. Amino acid sequence of phosvitinderived from the nucleotide sequence of part of the chickenvitellogenin gene. Biochemistry 23 : 4275 ~ 4279 google schola [학술지(정기간행물)] - / 2000 / Preparation of novel functional oligophosphopeptidesfrom hen egg yolk phosvitin. 48 : 990 ~ 994 google schola [학술지(정기간행물)] - / 1994 / Nakai SA. Simple procedure for the isolation ofphosvitin from chicken egg yolk. pp. 150-157. In google schola

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