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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
저널정보
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Food Science and Biotechnology vol 11. no 5
발행연도
2002.10
수록면
531 - 536 (6page)

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#Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 #bacteriocin #purification #inhibitory activity

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