처리방법에 따른 종자중 Phytic acid의 함량변화

안빈; 양차범

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자료유형: 학술저널

저자정보: 안빈 양차범

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제17권 제6호

발행연도: 1985.12

수록면: 516 - 521 (6page)

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