Influence of Koji Molds on the Production of Aflatoxins by Aspergillus flavus in Rice

Chul Jun Lee; Young Bae Kim

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자료유형: 학술저널

저자정보: Chul Jun Lee Young Bae Kim

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제21권 제5호

발행연도: 1989.10

수록면: 721 - 725 (5page)

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