Flavor Analysis Using Electronic Nose of Immature Peppers (Capsicum annuum L.)

Eun Young Yang ,  Soo Young Chae ,  Myeong Cheoul Cho 외 2명

한국원예학회 기타 간행물

2008 .12

식품산업 분야에서의 2세대 전자코의 응용과 활용가능성

이수진 ,  노봉수

식품과학과 산업

2017 .12

[P4-04] Effect of UV-C Irradiation on the Quality of Red Pepper Powder during Storage

Sung Ae Jang ,  Ho Hyun Chun ,  Ju Yeon Kim 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2009 .11

전자코(Electronic Nose)에 의한 식품의 향미 분석

김성란

식품과학과 산업

1997 .12

Pattern Recognition Analysis of Different Categories of Cheese by Electronic Nose

Ki Hwa Kim ,  Eun Jeong Hong ,  Seung Yong Pa 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

전자코를 이용한 배추김치의 숙성도 예측

신정아 ,  최상원 ,  이기택

Food Science and Preservation

2005 .12

21세기의 식품관리기술: 전자 코

김윤숙

식품기술

2011 .01

육류 신선도 판별을 위한 휴대용 전자코 시스템 설계 및 성능 평가

김재곤 ,  조병관

Korean Journal of Agricultural Science

2011 .09

전자코를 이용한 감마선, methyl bromide 및 phosphine 처리된 홍삼분말의 저장 중 향기패턴 변화 연구

신정아 ,  권중호 ,  이기택

한국식품과학회지

2003 .10

Analysis of Aroma Pattern of Panax Species by Electronic Nose

Boo-Yong Lee ,  Young-Min Yang ,  Ok-Hwan Lee 외 2명

Food Science and Biotechnology

2002 .04

전자코를 사용하여 할랄식품 적용을 위한 고추장 중 에탄올 분석

박수원 ,  심유신 ,  최진영 외 2명

한국식품과학회지

2016 .06

Application of the Electronic Nose and Artificial Neural Network System to Quality of the Stored Soymilk

Eun-Young Pa ,  k ,  Jung-Ho Kim 외 1명

Food Science and Biotechnology

2002 .06

고추의 생산 및 소비 실태에 대한 비교 분석

홍승지 ,  김성훈

Korean Journal of Agricultural Science

2013 .12

열처리를 달리한 시유의 전자코 분석

홍은정 ,  노봉수 ,  박승용

한국축산식품학회지

2010 .01

Analysis of Lipid Oxidation of Soybean Oil using the Portable Electronic Nose

Young Min Yang ,  Kee Young Han ,  Bong Soo Noh

Food Science and Biotechnology

2000 .06

[P4-14] Physicochemical Characteristics and Electronic Nose Analysis of Beef and Pork During Storage

Heeyoung Shin ,  Sunkyoung Kim ,  Myoungsuk Lee 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

Identification of the Volatile Compounds of Irradiated Meat by Using Electronic Nose

Kee-Young Han ,  Jung-Ho Kim ,  Bong-Soo Noh

Food Science and Biotechnology

2001 .12

전자코를 이용한 혼합 참기름의 판별 연구

신정아 ,  이기택

한국식품과학회지

2003 .08

저장기간에 따른 돈육과 우육의 부위별 품질 변화 및 전자코 분석

김선경 ,  이명숙 ,  이기택 외 2명

Food Science and Preservation

2004 .12

[P4-12] Improvement in Qualities of Red Ginseng by Electron Beam Irradiation

You Young Jn ,  Kyung Bin Song

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10