홍미삼 에탄을 추출분획의 항산화 활성

이종원; 도재호

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자료유형: 학술저널

저자정보: 이종원 도재호

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제33권 제4호

발행연도: 2001.8

수록면: 497 - 500 (4page)

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#Red ginseng #phenolic compounds #linoleic acid oxidation #LDL oxidation #antioxidative activity

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Jong-Won Lee

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주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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도재호

소속기관 KT&G 중앙연구원

주요연구분야 농수해양학 > 식품과학

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UCI(KEPA) : I410-ECN-0101-2013-573-001598062

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