현미와 흑미의 발아과정 중 amylolytic activity

이향미 ,  임지순 ,  박종대 외 3명

한국식품과학회지

2013 .06

Bifidobacterium에 의한 당근발효

박소영 ,  고영태 ,  이주연 외 3명

한국식품과학회지

1997 .06

김치에 있어서의 amylolytic enzyme과 protease 활성에 관한 연구

한영숙 ,  오지영 ,  송주은

한국식품과학회지

2002 .04

Lactic Acid Fermentation of Rice and Quality Improvement by Amylolytic Enzyme Treatment during Fermentation

Chulkyoon Mok ,  Jinsuk Han ,  Young Jin Kim 외 3명

한국식품과학회지

1991 .12

유아용 생균제 개발을 위한 Bifidobacterium spp.의 선발

양현주 ,  장금일 ,  김정호 외 3명

한국식품과학회지

2004 .10

Properties of BE0623 to serve as a growth factor of Bifidobacterium

Young Hoon Cho ,  Jae Young Sim ,  Myoung Soo Nam

Korean Journal of Agricultural Science

2020 .09

한국인 장관과 유산균 식품 유래 Bifidobacterium의 항생제 내성 특성

문보연 ,  이시경 ,  박종현

한국식품과학회지

2006 .04

OPTIMIZATION OF PCR FOR RAPD ANALYSIS OF BIFIDOBACTERIUM SPP.

Song ,  Ji-Eun ,  Pa 외 8명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

Isolation of Alcohol-tolerant Amylolytic Saccharomyces cerevisiae and Its Application to Alcohol Fermentation

Hee-Kyoung Jung ,  Chi-Duck Pa ,  k 외 2명

Food Science and Biotechnology

2008 .12

발아조건에 따른 발아현미와 흑미의 Amylolytic Activity

이향미 ,  고혜경 ,  이영택

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

개량된 Bifidobacterium의 선택배지 개발

지근억 ,  이세경 ,  김인희

한국식품과학회지

1994 .10

한국인 유래 Bifidobacterium longum RD-03 균주의 생리활성 비교 실험

정후길 ,  김응률 ,  양진오 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

Development of Bifidobacterium with Improved Probiotic Activity

Myeong-Soo Pa ,  k ,  Hyun-Ju You 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2004 .11

비피더스발효를 위한 쌀당화액 제조공정의 최적화

이주연 ,  박종현 ,  장학길 외 2명

Applied Biological Chemistry

1998 .01

고구마 전분에 대한 고구마 조효소와 전분분해 효소의 작용에 관하여

신말식 ,  안승요

한국식품과학회지

1986 .12

RAPID IDENTIFICATION OF Bifidobacterium strains BY PCR

Pa ,  k ,  Hee-Kyung 외 6명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1996 .01

Antimicrobial Effect of Bifidobacterium breve and Bifidobacterium infantis against Salmonella Typhimurium KCTC 1925 and E. coli O157:H7 ATCC 43895

Jeong-Weon Kim ,  So-Jin Lee ,  Kwan Hwa Pa 외 1명

Food Science and Biotechnology

2002 .02

Survival of Double-Microencapsulated Bifidobacterium breve in Milk in Simulated Gastric and Small Intestinal Conditions

Ji-Kang Jung ,  Jeung-Ha Kil ,  Sang-Kyo Kim 외 3명

Journal of Food Science and Nutrition

2007 .03

Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성

문성원 ,  박명수 ,  안준배 외 1명

한국식품과학회지

2003 .12

생균제용 Bifidobacterium의 생리적 특성

권우혁 ,  최석호 ,  임태진 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01