해양에서 분리한 bacillus sp. RH-5에 의한 사람 Low Density Lipoprotein(LDL) 산화에 대한 항산화 활성

류병호 ,  정진웅 ,  김동석 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1998 .01

Oxidation of Hydrogen sulfide, Ammonia nitrogen and Nitrite nitrogen by Bacillus sp. Isolated from West Coast of Korea

Hong-Kook KIM ,  Geun-Seop KIM ,  Chae-Rin PARK 외 1명

수산해양교육연구

2020 .08

[P8-123] Antioxidative Activity of Bacillus sp. : Fermented Soymilk under in vitro and Cellular System

Ji-Myung Choi ,  Kyoung-Chun Seo ,  Yeong-Ok Song 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Factors Affecting Production of β-1,3-Glucanase from Bacillus sp.

Gi-Nahm Kim ,  Ji-Oeun Kil ,  Seok-Hwan Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

1996 .03

[P8-239] The Antioxidant Activities of Mixed Fermented Materials of Various Mixed Bacillus sp.

Young-Chan Kim ,  Seong Il Lim ,  Joo Hyuk Yim 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Physicochemical and Functional Properties of Hydroponic Ginseng Co-fermented by Bacillus sp. and Lactobacillus sp.

Ji-Hyeon Pa ,  k ,  Sam-Pin Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

Antioxidative Activity of Cheonggukjang Fermented with Bacillus Strains

Min Jeong Cho ,  Jeong Hwan Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

젓갈제품의 미생물학적 품질표준화에 관한 고찰

허성호

한국식품영양과학회지

1996 .10

Isolation and Characterization of Bacillus sp. Having Potential Probiotics Activity Isolated from Traditional Soybean Fermented Foods

Myeong Seon Ryu ,  Su-Ji Jeong ,  Hee-Jong Yang 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2017 .10

The Growth Inhibitory Effect of Bacillus sp. Isolated from Meju on Bacillus cereus and Purification of Its Antimicrobial Compound

Seul Gi Lee ,  Hae Choon Chang

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Bacillus sp. SP-KSW3를 이용하여 제조한 된장 발효 과정중의 효소 활성 및 기능성의 변화

김병수 ,  이창호 ,  홍영아 외 4명

Food Science and Preservation

2007 .10

수산자원으로부터 Human Low Density Lipoprotein (LDL)에 대한 항산화제의 탐색

류병호

한국식품위생안전성학회지

1999 .01

Antioxidative Activity of Flavonoid on Oxidation of Human Low Density Lipoprotein Induced by Macrophages and Copper

Beung Ho Ryu

Food Science and Biotechnology

2002 .02

박테리오신의 생산을 위한 두부비지의 이용 1. 두부비지에서 분리한 Bacillus sp.에 의한 Amylase의 생산조건

이선희 ,  이명숙

한국식품위생안전성학회지

2000 .01

알칼리 내성 Bacillus sp.의 생물고분자 생산조건의 최적화

이신영 ,  이범수 ,  이근억

한국식품과학회지

1991 .04

Bacillus sp. koji가 고추장의 품질 특성에 미치는 영향

김동한 ,  최희정

한국식품과학회지

2003 .12

Optimal Culture Conditions for Production of Polygalacturonase from Bacillus sp. DFN - 75 Isolated from Kimchi

Min-Kyung Lee ,  Eun-Ae Kim ,  Choon-Young Kim 외 4명

Journal of Food Science and Nutrition

2000 .12

Bacillus sp. SP-KSW3을 이용하여 제조한 간장의 발효 기간에 따른 효소 활성 및 기능성의 변화

김병수 ,  이창호 ,  홍영아 외 6명

Food Science and Preservation

2008 .04

Characterization of Bacillus sp. as Multi-Biocontrol Agent

Du Man Yoo ,  Young-Ah Jeon ,  Wan-Kyu Kim 외 2명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2015 .10