대나무 에탄올추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거작용

임진아; 나영순; 백승화

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자료유형: 학술저널

저자정보: 임진아 나영순 백승화

저널정보: 한국식품과학회 한국식품과학회지 한국식품과학회지 제36권 제2호

발행연도: 2004.4

수록면: 306 - 310 (5page)

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