BSA, Egg Albumin, 분리대두단백질의 용해도에 미치는 Neutrase에 의한 탈아미드 효과

김효선 ,  강영주

한국식품영양과학회지

1995 .10

Antioxidant Effect and Functional Properties of Hydrolysates Derived from Egg-White Protein

Cho ,  Dae-Yeon ,  Jo 외 11명

한국축산식품학회지

2014 .01

Protective Effect of Enzymatic Extracts from Sargassum coreanum on H2O2 induced Cell Damage

고석천 ,  강성명 ,  이승홍 외 6명

Fisheries and Aquatic Sciences

2010 .01

단백질 분해 효소 처리가 청국장의 항산화 활성에 미치는 영향

박민경

한국식품영양과학회지

2011 .02

상업적 응유효소의 탈지유에 대한 단백질 분해 작용

신현수 ,  김상범 ,  임종우

한국축산학회지

2002 .01

흰점박이꽃무지 유충 단백가수분해물의 제조 및 항산화 활성

이효선 ,  류희정 ,  송현지 외 1명

한국식품영양과학회지

2017 .10

Analytical Method Validation for Determination of Glutamine in Health Functional Food

Yong Woon Shin ,  Hee Sun Jeong ,  Sang A Kim 외 5명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

A Comprehensive Study on Glutamine Synthetases During the Reproductive Stage of Rice

Beomgi Lee ,  Young Soon Kim ,  Hyeonsook Cheong

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

효소종류에 따른 대두단백, 카제인, 글루텐, 젤라틴 단백질 가수분해물의 쓴맛과 용해도 특성

김미령

한국식품영양과학회지

2010 .04

쌍별귀뚜라미 단백가수분해물의 제조 및 항산화 활성

조혜린 ,  이유정 ,  홍지은 외 1명

한국식품과학회지

2019 .10

Glutamine Synthetase(GS)의 목초 형질전환

이인애 ,  윤호성 ,  강경민 외 2명

한국초지학회 학술발표회 심포지엄

2003 .01

상업용 단백질 가수분해 효소를 첨가한 골뱅이 내장 젓갈의 제조

오정훈 ,  구명오 ,  이경은 외 1명

한국식품과학회지

2002 .08

글루타민 결핍에 따른 Tight Junction 및 MMPs 활성 조절을 통한 전립선 암세포의 침윤 억제 현상

신동역 ,  최영현

한국식품영양과학회지

2013 .08

Monitoring of Pesticide Residues in/on Fruit Vegetables and Changes of their Residues by Home Processing

Yangbin Ihm ,  Heedong Lee ,  Chansub Kim 외 5명

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2005 .04

A Study on Current Status of Pesticide Residues in Commercial Agricultural Products, 2001

Ock-Kyung Chun ,  Kee-Young Shin ,  Jib-Ho Lee 외 12명

Food Science and Biotechnology

2002 .12

상업적 효소를 이용한 연어 Frame 유래 곰탕 유사 제품의 기능성 개선

허민수 ,  박신호 ,  김혜숙 외 5명

한국식품영양과학회지

2007 .12

큰잎모자반 효소적 추출물의 항산화 활성

고석천 ,  강성명 ,  안긴내 외 3명

한국식품영양과학회지

2010 .04

Residue Monitoring Program and Risk Evaluation

Sue-Sun Wong

한국농약과학회 학술발표대회 논문집

2003 .10

Plant Residue Decay in Diverse Canadian Soils

Ed G ,  ego ,  ich 외 5명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06