수용성 Isoflavone의 미세 캡슐화

석진석 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

식품산업을 위해서 해야할 일

이철호

식품과학과 산업

1997 .09

[P2-15] 고온에서 단백질분해효소의 활성을 유지시킬 수 있는 미세캡슐화기술

이규희 ,  김진호 ,  최애영 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2005 .10

반응표면분석법에 의한 정제어유 미세캡슐화 공정의 최적화 및 미세캡슐 저장안정성 분석

장판식 ,  하재석

한국식품과학회지

2000 .06

우유의 철분강화를 위한 미세캡슐화

곽해수 ,  양경미

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

캡슐제, 제반 환경문제와 연계할때 미래 밝아 - 방출속도 조절 가능한 근대적 캡슐제 다양

한국농약공업협회

농약정보

2001 .01

식품산업과 기능성 식품

김우정

식품과학과 산업

2000 .09

우유에 강화한 미세 캡슐 비타민 C의 In Vitro 안정성

이준범 ,  석진석 ,  곽해수

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

식품의 미세구조와 식품가공공학의 관계

이부용

식품기술

2001 .01

Hybridization System을 이용한 박테리오신 분말의 미세캡슐화

김재승 ,  박동준 ,  김석중 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

상업화 위한 수많은 캡슐화 기술, 가능성은 적어 - 독성낮고 값싼 캡슐현탁제(CS), 기대되는 제제

한국농약공업협회

농약정보

2001 .01

생균활성 보존을 위한 유산균 미세캡슐 개발

이강휘 ,  장금일 ,  이윤복 외 2명

한국식품과학회지

2007 .02

방향성 향 캡슐의 제조 및 특성

석화영 ,  이창헌 ,  김진현 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2018 .10

우리 경제 속의 식품산업

한국육가공협회

육가공

1997 .01

유산균의 미세캡슐화 기술

조영희

축산식품과학과 산업

2013 .01

알긴산소다를 이용한 멸치어유의 미세캡슐화

임상빈 ,  좌미경

한국식품영양과학회지

1999 .08

2005년도 식품산업 현황

한국식품공업협회

식품공업

2007 .01

생리활성 물질의 저장안정성 향상 및 냄새 제거를 위한 미세캡슐화

장판식 ,  신원필 ,  서현미 외 2명

식품과학과 산업

2002 .06

키토산 분자량에 따른 β-carotene의 미세캡슐화 및 품질특성

박혜미 ,  김상섭 ,  염리선 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

발효유의 건강증진 효과와 젖산균의 미세캡슐화

이경욱

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01