醱酵乳의 品質管理

尹永皓

식품과학과 산업

1980 .09

한ㆍ일 김 심포지움을 마치고

김남길

한국양식

2000 .05

醱酵乳製品의 發展

金顯旭

식품과학과 산업

1977 .09

人蔘Extract 添加가 乳糖醱酵性 酵母의 醱酵에 미치는 影響

李祖奫 ,  金鍾禹

Korean Journal of Agricultural Science

1985 .12

乳酸菌에 依한 卵의 醱酵에 關한 硏究 : 第2報: 醱酵卵中의 蛋白質 變化

金昌漢 ,  河淨昱 ,  金時寬

한국식품과학회지

1983 .06

靈芝 (Ganoderma lucidum) 抽出物이 乳糖 醱酵性 酵母의 醱酵에 미치는 影響

金鍾禹 ,  金仁泰

Korean Journal of Agricultural Science

1995 .06

醱酵功業에 있어서의 廢水處理

林億圭

식품과학과 산업

1979 .03

제1회 한.미 환경보전 심포지움

최진섭

국립공원

1987 .01

알코올 醱酵乳의 製造에 對하여

劉鎭永 ,  姜統三 ,  閔丙蓉

한국식품과학회지

1978 .09

심포지움 토의

권태환 ,  김영진 ,  신석우 외 18명

식품과학과 산업

1985 .12

물관리 정책 심포지움의 토론내용

환경보전협회

환경보전

1999 .01

참외의 醱酵果 發生 要因에 關한 硏究

安鐘吉 ,  康庚姬 ,  崔泳夏 외 2명

한국원예학회 학술발표요지

1993 .05

水稻의 雜草防除에 관한 國際學術會議參加 報告 (主要 發表論文 要約)

金吉雄 ,  卞鍾英

한국잡초학회지

1982 .12

Influence des produits de Reaction de Maillard sur la fermentation alcoolique

이양희 ,  레온뻐띠

Applied Biological Chemistry

1968 .01

고상발효(固狀醱酵) 기술을 이용한 사료비용 절감

앨러슨 리어리

한국가금학회 심포지움

2009 .05

市販 醱酵乳의 微生物學的 硏究

金鍾禹

Korean Journal of Agricultural Science

1978 .12

醱酵工業의 現況과 原料展望

林億圭

식품과학과 산업

1979 .09

축산업 발전을 위한 심포지움

대한양돈협회

양돈

1984 .01

Alcohol 醱酵乳飮料의 製造에 관한 研究

金鍾禹

Korean Journal of Agricultural Science

1981 .12

한국된장의 醱酵過程에 따른 N-compounds의 消長에 關한 硏究

尹鎰燮 ,  金顯五 ,  尹世億 외 1명

한국식품과학회지

1977 .06