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감마선 조사 계육의 품질특성
Food Science and Preservation
1999 .12
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감마선 조사된 대두분의 미생물학적 및 이화학적 특성 연구
한국식품과학회지
2002 .12
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고선량(10~20 kGy) 감마선 조사 청국장의 미생물 변화와 화학적 성분과 관능적 특성 변화
한국식품과학회지
2003 .04
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감마선 조사된 저염 오징어젓갈 발효의 미생물균총 특성
한국식품과학회지
1999 .12
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감마선 조사와 저염함량으로 제조한 된장의 미생물 및 품질특성 변화
한국식품과학회지
2002 .02
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청국장 製造에 關한 硏究
한국식품과학회지
1971 .04
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감마선 조사된 대두의 이화학적 품질 특성
한국식품과학회지
1996 .06
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감마선 조사 고추장의 미생물 및 일반품질 특성 변화
한국식품과학회지
2001 .02
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[P3-63] 감마선 조사와 포장방법에 따른 수정과의 미생물 및 품질특성에 미치는 영향
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
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Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (V) : Effects of low temperature storage of gamma-irradiated rice
한국식품과학회지
1971 .04
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Physical and Microbiological Approach in Proving the Identity of Gamma-irradiated Different Teas
Food Science and Biotechnology
2005 .02
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The effects of microbiological and quality characteristics in gamma-irradiated Navel orange
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2013 .11
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감마선 조사된 개량메주의 보존 중 품질특성
한국식품과학회지
2000 .06
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수출용 스프레이 장미의 감마선 조사에 따른 품질평가
한국원예학회 학술발표요지
2014 .10
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Studies on the Preservation of Korean Rice by Gamma-radiation (IV) : On the free amino acids contents in gamma-irradiated rice
한국식품과학회지
1971 .04
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[P2-27] Quality Characteristics of Bread with Chungkukjang
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
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Changes in Microbiological and General Qualities in Gamma Irradiated Doenjang (Fermented Soybean Paste)
Food Science and Biotechnology
2001 .02
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감마선을 조사한 간장의 미생물 및 일반품질 특성
한국식품과학회지
2001 .06
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감마선 조사된 고춧가루 첨가 무생채의 저장 중 품질 변화
Food Science and Preservation
2009 .04
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감마선 이용 저염 오징어젓갈 제조시 미생물적, 관능적 품질변화
한국식품과학회지
1999 .08
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